※ [本文转录自 Food 看板 #1Pb_2yY5 ]
图文网志好读版: http://itraveling.tw/bath-sally-lunns/
造访日期：2017.05.24 (三)
虽然久闻 Sally Lunn’s 的圆面包Bun很厉害，是来巴斯旅游时的必吃食物，但一开始我
们并没有打算在这边吃午餐，最初的计画是另找一间餐厅吃午餐，然后来买了面包带着，
在下午前往巨石阵的途中再吃。不过计划赶不上变化，逛完罗马浴场时间已经不早了，距
离下午去巨石阵的集合时间只剩下1小时左右，要走远实在来不及，而这间餐厅又距离
Scarper Tour集合点非常的近，天时地利人和三重机缘之下，我们就踏进了这间远近驰名
的巴斯名店。
这间面包坊始于1680年，但房子本身更为古老，最早可追朔到15世纪，是巴斯现存最古老
的房子之一，所以在这里吃饭其实可以算是在古蹟内用餐哦。
门口橱窗里面放的正是最出名的圆面包Sally Lunn’s Bun的样品，根据店家官网，这种
面包的起源有个有趣的小故事，故事大概是说在十七世纪末的时候，法国国王路易十四以
“维持一个天主教法兰西”的名义，驱逐法国境内认同喀尔文主义的胡格诺派新教徒，受
到迫害而逃离法国的难民Solange Luyon在1680年代因此辗转来到英国的巴斯，当起了面
包师傅。
因为同事的法语发音不标准的关系，Solange Luyon的名字久而久之就变成了Sally Lunn
，她也利用从法国带来的独门手艺，做出了这种面包又大又圆，香气四溢的奶油面包，配
上甜或咸的酱料，就是今日闻名于世的Sally Lunn’s Bun。
地下室还有一个小型的博物馆，博物馆原址就是世界上第一个Sally Lunn’s Bun的产生
地点，不过我们赶时间就没有进去逛了。
一楼用餐区，小巧但不至于拥挤，这间历史悠久餐厅也曾有不少巴斯名人来此用过餐，像
是《傲慢与偏见》的作者珍‧奥斯丁或《双城记》的作者狄更斯都曾来访过这里。
餐点的选择蛮多元的，无论午餐、晚餐还是下午茶都有一些特价的划算套餐可以选择，细
节可以直接查看官网的菜单，因为每个时段的菜单都会有一些不一样。
我们是中午时间去的，经由服务生的介绍后选择了Quick Lunch，有部分原因也是因为菜
单上写着A good choice if you are in a hurry(你赶时间的好选择)，非常适合只剩一
个小时就要出发前往巨石阵的我们。这种套餐包含汤、圆面包主餐和苹果蛋糕，可以选只
要其中两种(2 courses)或是通通都要(3 courses)，而且固定会附赠一壶茶(Sally Lunn
Blend Tea)。除了蛋糕之外，每一种餐点都有多种口味选择，我们四个人都选2 courses
，价位是￡13.28/人。
茶的味道香醇，虽然我们都不是品茶专家，但非常好喝是无庸置疑的， 这是我们这趟旅
程里第一次喝到纯正的英国茶，所以大家都很开心。虽然往后几天发现，英国当地喝茶基
本上都不会太差，但这是后话了。我的主餐是鲑鱼(Smoked Salmon)，特制沾酱涂在著名
的圆面包上，搭上鲑鱼一起吃，非常特别，面包底下酥脆上面松软，不愧是远近驰名的
Sally Lunn’s Bun。豌豆汤也很好喝，几乎没什么好挑剔。
爸爸点的主餐是牛肉(Salt Beef)，看起来好生阿，如果不喜欢太生的就建议别点这个口
味
没有点汤而选了苹果蛋糕，分量不会特别多但口感不错
妹妹的主餐点的是Welsh Rarebit Special，奶油蘑菇搭上烟燻培根和特制沾酱，配上圆
面包组合而成，看起来是所有餐点里面最厉害的，而且他也说很好吃。
简单做个小结，我们这次点的这个Quick lunch很划算，虽然超过10镑，但是等于是圆面
包+套餐+下午茶一次满足，所以我个人是认为还算值得，茶的种类也是可以选的，菜单里
面都有，人多的话还可以通通都点再交换著喝。
我和妹妹一致同意这间面包坊的餐点值得强力推荐，不只很有特色又好吃，如果以伦敦的
标准来看人均不到15镑，价格也不至于太贵，是我们全家人都非常满意的一餐。