※ [本文转录自 Food 看板 #1Pp6Lzv3 ]
作者: QQminiai (艾莉丝奎恩花蕊七世VII) 看板: Food
标题: [食记] 中国上海 新天地 誉八仙酒楼 精品粤菜
时间: Thu Sep 28 10:59:00 2017
誉八仙酒楼餐厅
地址： 中国上海市黄浦区浙江中路412号（上海新天地）邮政编码: 200000
电话： +86 21 6322 5717
消费时间：201707
备注：平均每人消费约300多人民币
图文版：http://www.getwo.com.tw/alicequeen/?p=5477
中国上海新天地｜誉八仙酒楼 －精品粤菜 华丽宫廷风
“誉八仙”酒楼在上海颇知名。
用茶用酒配的是60、70年代怀旧的美食，菜单中不乏见烧腊类、鸡鸭鹅、虾
仁鱼类、海鲜等港点，配上一壶好茶或者好酒，耳朵听的是南管乐。
我这天嗓子上火，自来到上海当时一周，嗓子就一直瘖哑火烧，呈现倒嗓状
态。茶单一字排开，有普洱茶、菊花茶和其他茶，我想我应该是要喝菊花茶
才是。
跑堂大叔说“杭菊是一大朵，另外也有小白菊，不过治疗我这状况的喝杭菊
更适合，这里也提供杭菊。也建议我喝杭菊。”于是我点了杭菊茶，在茶碗
中绽放开来真的有够美。
菊花茶清新淡雅几乎无味，我这样续冲喝了几回，最后还把菊花嗑了，说也
奇怪，隔日起床嗓子火烧感竟然真的清热了一大半。
时间有点久了，菜名有什么都忘了，但必点的片皮和“桂花乳鸽皇”记忆深
刻，尤其是桂花乳鸽皇的淡淡桂花香，配上粤菜必点的乳鸽煞是绝配。
另外一锅老母鸡汤忘记拍，清澈不油的鸡汤好鲜美呢！