[游记]香港LADY M限定玫瑰千层蛋糕 少女心大爆发

楼主: a535172306 (Livia)   2017-09-01 18:32:44
完整好看好图文版:
http://www.liviatravel.com/2017/09/ladym-hongkong.html
来自纽约神级千层蛋糕Lady M,
虽台湾已有分店,但超过20层手工薄饼配上清幽玫瑰奶香,
少女心爆发的粉嫩造型,这款首度以花香为主题的玫瑰千层蛋糕,
可是全球独家香港限定口味!
纽约神级的超人气甜点-Lady M虽然已经在台湾展店,
但某些限定口味还是只能在国外吃到,
像是香港Lady M在2月就推出全球独家的“玫瑰千层蛋糕”,
同时这也是Lady M首度以花香味道作主题的蛋糕,
夹带着清幽玫瑰香味的奶,均匀涂抹在超过20层手工薄饼堆叠而成的蛋糕体间,
表层为透明玫瑰果冻,上方还撒上可食用的玫瑰花瓣,
超粉嫩的造型让少女们都为之疯狂!
目前Lady M在香港已开设多间分店,
不过设有内用区的是位在尖沙咀海港城(Harbour City)2楼,
旅人们可搭乘港铁至尖沙咀站L5出口前往喔~
Livia在下午抵达时已经有些许排队人潮,大概排队半小时后入座,
入口处有写明注意事项,人数到齐后才可以入座、每人最多只限点3块蛋糕~
餐厅服务区旁大大的M字招牌非常吸睛,用餐空间打造得优雅明亮,
以白色为主要调性给人清新舒服的感觉,同时也是Lady M的一贯特色。
半圆形的吧台分为左右两区,左边为内用点餐排队、右边则是外带旅人专用。
从美国发迹仅短短几年,
Lady M的招牌千层蛋糕(Mille Crêpes)就被
美国杂志‘BON APPETIT’评选为“美国十大蛋糕”,
此外,就连起司蛋糕也被纽约杂志(New York Magazine)
评比为“纽约最佳干酪蛋糕”!
Lady M内用区采现点现切的方式,蛋糕柜中各种口味的千层蛋糕让人看得垂涎三尺~
像这款伯爵茶千层蛋糕也是超人气的口味之一。
来看看Lady M的菜单MENU,第一页就是全球只有香港才吃得到的玫瑰千层蛋糕,
我承认我对于有加上''限定''两个字的东西真的是毫无抵抗力啊哈~
除了主要的玫瑰千层蛋糕之外,菜单主要分为:千层蛋糕、慕斯蛋糕和饮料三部份。
冻蝶豆花乳酸苏打也是最近新推出的梦幻饮品,
光是看到它梦幻的淡紫色,我就忍不住点了呀~
玫瑰千层蛋糕(香港限定)   HKD 75(约NT.300元)
其实一块蛋糕要价NT.300元还真的不太亲民,不过一想到这玫瑰口味可是全球香港限定,
也就稍微值得了一些~Lady M的千层蛋糕都是使用20层以上手工薄饼堆叠而成,
一个蛋糕前前后后、从蛋液的调制、香煎、到抹上层层鲜奶油,据说需费时30小时左右!
这样也就不难理解其价格昂贵的原因了吧~
不得不说,这款玫瑰限定口味不仅美味,外观也是一流水准,
超过20曾手工薄饼整齐堆叠,配上散发著清新玫瑰香气的鲜奶油,
上层是透明的玫瑰果冻,最后撒上可食用的玫瑰花瓣,
迫不及待一刀切下,真的是惊为天人!!
细致的奶油口感滑顺,与吹弹可破的千层饼皮合而为一,
伴随着阵阵玫瑰清香在口中蔓延开来,我们都忍不住一口接一口~
冻蝶豆花乳酸苏打   HKD58(约NT.230元)
有了如此粉嫩的美味蛋糕,当然要配上一杯梦幻的蝶豆花饮品啦!
蝶豆花天然的紫色,配上带点酸甜味的乳酸苏打,喝起来口感清新又舒爽,
非常适合夏天时想沁凉一下的下午茶~
享用完美味的下午茶后还真让人意犹未尽,
除了在海港城里逛逛之外,别忘了可以到海港城的露台吹吹风、欣赏海景,
蔚蓝的晴天与朵朵白云,让心情瞬间舒爽起来囉!

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