※ [本文转录自 Food 看板 #1OL_Dquh ]
作者: pitasi (Infinite Journey) 看板: Food
标题: [食记] 【日本冲绳】冲绳美食：通堂拉面、ohacor
时间: Mon Dec 19 22:49:19 2016
餐厅名称：【日本冲绳】冲绳美食：通堂拉面、ohacorte下午茶、牧志市场 がんじゅ
消费时间：2016年/11月(例：2010年/7月，未提供本项资讯，文章不予保留)
餐馆资讯分别如后
图文网志版：http://pitasi.pixnet.net/blog/post/221237747
似乎是爱上画画了，喜欢这种什么都不管，就是埋首直画的状态。最近也想
要有一个突破，也可说是调整，想要以后文章中的第一章图都是由我亲自手
绘，之前曾经连续画过两篇文章，之后就后继无力、不了了之，难得现在有
股绘画魂存在，应该要打铁趁热，也让自己养成绘画的习惯，也请大家好好
鞭策我，快敲碗要图啊！（笑）
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插图解析：这篇文章主要是写这趟去冲绳所有吃到的食物，挑几个当代表画
出来，因为纸张很小，就只选择三种比较好画的当代表。（太难、太复杂的
我也画出来，囧）
画完后以水彩色铅笔上色，不得不说，去年生日Vera送我的那套水彩色铅笔
真的超好画，颜色饱满，也很容易上色，相较10几年前学生时代买的好用
100倍。
上图是没有水彩，下图是有沾水再次加工一下，个人比较喜欢有水彩后的呈
色跟渐层感。
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通堂拉面
H先生说有次到冲绳想去这间大名鼎鼎的通堂吃碗拉面当晚餐，结果当晚光是
排队就要排到晚上八点多，让他相当挫败只能去吃别的东西。这天我们一下
飞机，H先生一副地头蛇的模样说：“我们就不先去饭店check
in，反正现在去也还不到可以入住的时间。”
“我们现在去哪儿？”我追问
“吃拉面！上次没吃到，现在都还没到午餐时间去吃，我就不相信吃不到！
”H先生一副势在必得的样子。
好吧，我们就来期待期待今天中午的午餐。
即使未到中午用餐时间，店内也是几乎快要坐满，也因为座位不多才使得经
常要大排长龙才能吃到拉面。
店内是满满的怀旧风，许多摆设我们看着看着都会心一笑。
拉面的选择很多种，也是按食卷机购买，因为项目有点多，一时之间也不知
道该买什么，就先让排在我们后面那位日本男生先点，也偷偷看人家都点了
什么，跟着点了一碗拉面、煎饺。拉面的汤头我觉得有点油腻，所以拉面我
没有吃很多，H先生则觉得拉面果然好好食，吃个精光，我更钟意煎饺，煎到
酥脆多汁，吃起来卡兹又热呼。
通堂拉面
add_日本〒901-0155 Okinawa Prefecture, Naha, Kanagusuku, ５ 4 6
tel_+81 98-857-5577
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ohacorte水果塔专卖店
ohacorte水果塔专卖店在冲绳有相当旺的人气，不管是当地人还是游客都来
朝圣，好险它的分店有5间，连机场也有柜位，可以选择离自己最近的店家去
尝尝它的味道。
一楼有卖面包跟餐点，但我们想要吃下午茶，经过一番比手画脚之后才知道
在楼上。
二楼门口地板有烫金的店名跟logo，看着就觉得好喜欢好可爱，也挺复古。
店内有卖一些可爱的小杂货、饼干甚至是保养品，我们前面有人在选小蛋糕
，我们等待的同时就逛了起来。
桌上贴的海报，那甜点看起来好好吃的样子，我们光看着就要流口水了，也
点一个尝尝味道。
很精致可爱的小鸟饼干，也是ohacorte的logo，因为已经要在这儿吃下午茶
了，就没有买饼干。（本来想买几个回台湾当伴手礼，深怕会压坏，带回台
湾小鸟儿已经分尸多不好意思啊～）
二楼的空间，很简单朴质，这天下午完全没有客人内用，于是成了我俩的专
属午茶空间。
我们前面的日本客人挑选好多小蛋糕，轮到我们时已经没有什么可以选了，
勉强选了一个西洋梨塔、柠檬蛋糕（就是海报上那个）还有一杯苹果苏打汁
。西洋梨塔出乎意外的好吃，塔上满满的水果搭配饼皮超对味。柠檬蛋糕吃
起来甜甜酸酸还有些微糖粉的颗粒。苹果苏打喝起来就像是汽水一样，好欢
乐的午后。
ohacorte水果塔专卖店 泉崎店
web_http://www.ohacorte.com/index.php
add_1 Chome-4-10 Izumizaki, Naha, Okinawa Prefecture 900-0021
Japan
tel_+81 98-868-5657
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在国际通一带转了转，看到好多东西都好想买，小店逛过一家又一家，最后
H先生带我去鱼市场中打牙祭。
一楼是鱼市场，很像是台湾的竹围鱼市场一样，一楼都是卖渔获，可以在一
楼买好之后拿到二楼现场料理，其中也不乏许多中国人在此工作，因此说中
文是可以通的喔。
我的晚餐是塔可饭，有白饭、塔可肉酱、起司、生菜、番茄等，一上桌我就
把它们搅一搅，其貌不扬但是味道很好，搭配味增汤，结束这感觉不太日式
的晚餐。
H先生依旧吃面，只是这料好像有点少耶，味道有一点咸，其实还不错吃。
牧志市场 がんじゅう堂
add_日本〒900-0014 Okinawa-ken, Naha-shi, Matsuo, 2 Chome 10, 松尾
２丁目１０ １ 第一牧志公设市场２阶
tel_+81 98-861-5400
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晚间有两位朋友到冲绳与我们会合，在饭店碰完面之后，一行四人立刻外出
吃东西，本来要吃烧肉，但是在路上都没看到，走到有点累了，随机找一家
店进去吃，这晚宵夜吃吉崎食堂居酒屋。
这天是星期五晚上，店内气氛很活络，很多当地人都来吃东西喝一杯放松一
下。
萝卜汤，四人差点分不完这一大块的萝卜，汤头很好，萝卜鲜美，以这当第
一道菜，先暖暖胃。
生鱼片，有点厚度的生鱼片吃下一整个满足。
各式串烧，串烧真好吃，这盘吃完又叫了一轮。
很油很好吃的炒饭上有很大块油油亮亮的肥猪肉，很下饭。
炸豆皮包鸡肉，豆皮炸的酥酥的，里面的肉还是很嫩，不过要小心吃，很烫
口。
烤鱼好香，不会煎到死干，鱼肉淋上柠檬汁更显鲜味。
吉崎食堂
add_2 Chome-5-1 Kumoji, Naha, Okinawa Prefecture 900-0015 Japan
tel_ +81 98-863-8246
time_1730～0100
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照片中黑色汽车就是我们自驾的车，这次四人同行租车最经济实惠，在冲绳
租车自驾很舒服，看着大海、吹着海风、听着音乐，跟朋友们说说笑笑结伴
旅行，也是另一种玩法。
隔天午餐在古宇利岛，这家是友人极力推荐，他说别看店家不起眼，料理可
好吃呢！
有多种套餐选择，店主人很贴心每道都有照片、日文、英文标示，选好后一
样到食卷机购买。
在小餐馆用餐很像来到海滨人家家里吃饭一样，我们选择坐在外面，可以看
著大海吃饭。
海胆饭，整碗满满都是海胆！！！配料超多，有小菜、豆腐、苦瓜、水果、
汤等，这样才2000日币。
结果我点蛋炒饭（倒）不敢吃海胆，也没有大爱生鱼片，只好点蛋炒饭了，
别以为它很难吃，不油不腻，很清香，整盘吃光光。
H先生的海葡萄套餐，左边碗中绿色一颗颗的就是海葡萄，第一次看到海葡萄
耶，吃起来有点咸咸的，吃起来波波像鱼卵的感觉，很奇妙。友人在这儿吃
过之后爱上海葡萄，回台湾前买了几盒回家跟家人分享。
add_冲绳县国头郡今归仁村古宇利 176
tel_0980-51-5252 (+81-980-51-5252)
time_1100～2000（7－9月）
1100～1800（10－6月）
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回家前没有忘记在机场（国内线）的空港食堂饱餐一顿再回家。check
in完行李之后狂奔到国内线准备觅食，但找不到空港食堂在哪里，几乎快把
机场走了一遍，我已饿到快走不动不成人形，找到食堂时只差没有痛哭了。
我点了炸猪排咖哩饭。猪排好干无味超难吃，咖哩饭很好吃，饿到不行把饭
吃光还舔盘！
亲子丼（没记错的话），满满一碗料也好丰富，每次看H先生点亲子丼吃得津
津有味，让我好想学这道料理，以后在家做给H先生吃。
那霸机场 空港食堂Airport Restaurant
add_日本〒901-0142 Okinawa Prefecture, Naha, 镜水１５０ 那覇空港ビ
ルディング１F 那霸机场
tel_ +81 98-840-1140
吃饱喝足，上飞机睡觉了，可能还没睡着就到台湾了。（笑）
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http://pitasi.pixnet.net/blog/category/3124747