[心得] 印尼峇里岛 IbuOka烤猪饭 吃到猪皮超幸运

楼主: taliya (冻冻)   2016-11-18 20:46:52
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离开圣泉庙后驱车来到乌布(Ubud)的我们,就对当地塞车的盛况印象深刻XDDDD!不过街
还是要逛的~在乌布皇宫附近、包车司机“Ngurah Alit”先生把我们放下来后,约定好
集合的时间与地点,就放我们两个去逛街啦~
但在圣泉庙除完厄运后又被太阳晒了半天,现在当然是肚子超饿啦!既然都到乌布皇宫附
近了,当然要来吃一下Ibu Oka烤猪饭!Ibu Oka烤猪饭的全名其实是“沃隆巴必古林依步
欧卡(Warung Babi Guling Ibu Oka)”
Babi Guling(巴必古林)在印尼话中是烤乳猪的意思,Warung(沃隆)是小摊贩的意思,而
Ibu(依步)是妈妈的意思,Oka(欧卡)才是店名!翻成中文就是欧卡妈妈烤猪饭喔!
店里面其实座位还满多的,而且整理得很干净!听旅伴说这家超有名,所以这次我们来、
不用等就有位置整个超幸运!而且听说一天只有提供4-5只乳猪的份量、卖完为止!让人
未吃就先好奇到底是有多好吃XDDDD
由于这里是专门卖烤猪饭的!所以招牌烤猪饭只有“菜跟饭放在一起(45000Rp. 约台币
108元)”跟“菜跟饭分开放+一碗汤(70000Rp. 约台币168元)”两种选择!既然我们有两
个人,当然要选择分开放+汤的选项囉!其他项目请按这里去看菜单。
本来抱持着好奇与期待的心情等待着峇厘岛的配汤...但是送上来看到满满的胡萝卜我就
...............(眼神死)
总之我们又多加了一杯酪梨牛奶,以抚慰我看到胡萝卜大魔王的失落心情(欸)...
烤猪饭的味道超棒的!尤其是那片猪皮!猪皮超级超级超级无敌好吃啊啊啊啊啊~烤的酥
酥香香,又有猪肉原本的香甜,听说这片猪皮要吃到还要看运气!因为每只猪的皮都很有
限...所以要是你吃到的烤猪饭没猪皮就表示你人品不...欸~不是啦!是今天猪皮都卖完
了、下次请早!
烤猪饭的配菜不仅有香喷喷的烤猪皮,还有纠西的乳猪嫩肉!以及猪血肠(画面右上方、
盖在猪肉下面那两块黑黑圆圆的东西)然后上面淋著香香辣辣的酱汁~
由于我的旅伴不敢吃猪血肠,所以通通都被我吃掉啦!我觉得味道还不错~本来以为会像
台湾香肠一样油油的,但没想到是出乎意料外松松呼呼的口感,听旅伴说是比他之前来的
时候涨了不少XDDDD有到乌布市场自由行又不知道要吃什么的人,可以来试试这里的烤猪
饭喔!

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