※ [本文转录自 Food 看板 #1OAk2g2H ]
作者: eric199199 (Eric) 看板: Food
标题: [食记] 宜兰 南澳 乌醋面 建华冰店
时间: Tue Nov 15 18:17:11 2016
餐厅名称：乌醋面/建华冰店
消费时间：2016年/11月
地址：宜兰县南澳乡苏花路二段186号 / 219号
电话：0919 904 947 / 03-9981150
营业时间：11:00~19:00 / 08:00~17:00
每人平均价位：100 / 60
可否刷卡：否
有无包厢：否
推荐菜色：剥皮辣椒鸡汤 / 红豆牛奶冰
无音乐图文网址:http://eric199199.blogspot.tw/2016/11/blog-post.html
几年前到过一次南澳自然田帮忙，在这里留下很棒的回忆，唯一可惜的是...
上次没机会品尝南澳在地店家，因为三餐都是自己煮的，虽然也很美味，但好像
缺少了些什么，于是今天特地来南澳寻找在地美食-乌醋面、剥皮辣椒鸡、建华冰店
第一站来到的是 乌醋面 (安打食品)
店内摆设充满著复古的风味，价格还蛮平易近人，
我点的是乌醋面、蒜泥五花肉、剥皮辣椒鸡汤。
最先上的是剥皮辣椒鸡汤，汤头喝起来有类似瓜仔鸡的甘甜，甘甜中带点微辣，
而鸡肉煮得超级入味，汤头的甘甜微辣都融入在里面，是今天最好吃的一道菜。
再来上的是蒜泥五花肉，份量不多，但酱料中带点甜味而肉质软嫩恰到好处，
是今天第二好吃的菜。
最后来的是店里的招牌-乌醋面，这道看起来很好吃，但是面体有点糊掉，
可能是因为佐酱勾芡的缘故，乌醋是以类似羹的方式和面混合，
其实我觉得这道真的还好，普普通通。不过以35元的价格来说还可以囉。
吃完觉得安打应该主打剥皮辣椒鸡汤，顺便推出剥皮辣椒鸡汤面，一定可以大卖!
招牌应该是剥皮辣椒鸡汤才对!
第二站则是建华冰店
这家店的招牌十分醒目，店内摆设也走复古风
冰品的价格大概是台北闹区打八折吧! 店内的招牌是传道冰，
但因为里面有生鸡蛋，我就没点了!
我点的是红豆牛奶冰，他的红豆和炼乳搭配得恰到好处，而底部的铺层是用清冰，
就是那种有添加香蕉油的古早味清冰，超级好吃。是别的地方没有尝过的组合。
私心觉得比寿丰车站附近的丰春冰果室所用的甘蔗冰铺底更棒，当然口味随个人而异囉。