※ [本文转录自 Food 看板 #1Nv-DWQy ]
作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
标题: [食记] 彰化市 饺皮甜弹 沾料普通 三民市场蒸饺
时间: Sun Sep 25 22:46:50 2016
餐厅名称：三民市场蒸饺
消费时间：2016年/9月
地址：彰化市永安街10号摊
电话：暂无
营业时间：17:00开始到晚上约11:00
每人平均价位：45元到100元左右
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：蒸饺
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在地人的网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/231301180
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https://pic.pimg.tw/junespring/1474728062-2304294750_n.jpg
2016年9月，个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比，仅供参考：
面皮★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
内馅★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
配菜★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
调料★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3颗星
“总有旧时朋友来拜访的时候，
若他早上来，就带他到爌肉饭吃一碗，
或金豆浆吃一餐，或也可来一碗杉行碗粿。
若他中午来，便带他吃一碗蛤仔面，
或老样子爌肉饭一碗。若晚上来，
可吃几笼三民市场蒸饺，若人多，
便可去义方菸酒杂货旁的烤肉摊喝上几杯，
吃上几盘烤肉鸡腿。”
这算是小时候的回忆了，我从25元慢慢吃到45元。
但人潮依旧，风味不变。带着甜咸味的弹牙饺皮，
与充满肉汁的内馅。加上个人体质喝了会口渴的汤，
及有点死咸的酱料，还是老样子不变。
此店亦有名字，但三民市场之称呼足矣。
https://pic.pimg.tw/junespring/1474728066-2516526830_n.jpg
蒸饺：45元。虽已从一开始的25元涨到至今45元，
在摊子前包水饺的国小同学也已变成大叔了。
不过饺皮与内馅风味不变，依然迷人。
饺皮带着微微的甜咸味，不用沾酱就很好吃。
而内馅可吃到细小的猪肥肉，汤汁从口中并出，
令人回味无穷。可惜的是，因为体质关系，
汤喝完咂咂嘴之后，便觉得有点口渴，酱油亦有点重咸，
多少吃完后还需再喝一大杯水。
推荐度：★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
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整体来说，蒸饺为主打，口味一直不变。
我从25元吃到45元，觉得好像有变小一点，
但我想应该是错觉。比较敏感的人，
喝汤或沾酱可能会口渴，不妨外带回家，亦十分有味。
店名：三民市场蒸饺
地址：彰化市永安街10号摊
电话：暂无
营业时间：17:00开始到晚上约11:00
个人平均消费：45元到100元左右
对我来说：蒸饺风味不错，
汤及酱料较敏感的人可能觉得口渴，
不妨外带回家试试看
适合去的时间：都适合，有时候可能会排队
吃完要消化多久：一个小时左右
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