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气派中式宫廷装潢、新鲜食材，
享受唐朝流传至今的武媚娘膳食秘方，龙凤鸳鸯锅汤头顺锅底滑，
配上云雾缭绕神仙牛肉，重现皇室密藏千年锅物，天气越热吃锅折扣越高！
85度C跨足火锅业开创的这一锅皇室秘藏锅物，才成立2年多就以黑马之姿，
勇夺网友票选十大火锅第三名，全台近十间分店，每到用餐时间总是人潮满满，
最大的特色就在于这一锅中式宫廷风的装潢、独特滑顺的汤底以及新鲜高档的食材，
尤其那云雾缭绕、气势磅礡的神仙牛肉，更是旅人们一定要点的经典菜色！
不得不说实际吃过一次这一锅后，就让人深深爱上了～
Livia此次用餐的这一锅分店位在中山北路上，距离捷运民权西路站约10分钟步行路程，
其实就是晴光市场附近，店面开阔所以非常好找，附近也有多班公共汽车，交通方便。
还没走进店内就能感受到这一锅皇室的威严气势，雄壮的兵马俑映入眼帘，
浓厚的中国风搭配木质窗花、鹅黄色吊灯，将古代皇室的贵气展露无遗。
值得一提的是，这一锅服务生带位时还会边大喊：欢迎用膳，开锅囉！
瞬间觉得自己好像真的成了古代中国皇室的贵族啦～
虽然2人座位都是开放式座位，但因为周围有窗花隔开，所以还算是有适度隐私空间，
如果是人多的话也有独立式包厢可以选择，包厢分为两种：
圆桌10～12人（开一锅）或是长桌8～10人（可开2锅），
两种包厢都有低消限制NT.6000元。
入座后就会先送上菜单和七叶罗汉茶，
以七叶胆和罗汉果去现冲现泡，有去油消脂作用唷！
附上这一锅皇室秘藏锅物的菜单Menu给旅人们参考～
这一锅皇室秘藏锅物的汤头主要有：凤凰回巢锅、老火汤、御膳麻辣锅、一品酸菜锅，
可选择要单锅或鸳鸯锅，其他食材则是单点，用餐时间限2小时，
只要用餐就招待皇室暖胃茶、白饭、酱料及美人冰沙，
每人最低消费NT.340元且加收10%服务费。
这一锅皇室秘藏锅物汤底介绍～
另外，这一锅常会推出各种优惠活动，我们当天刚好碰到天气越高、折扣越多的优惠，
就是大门边会标上每天依据中央气象局网站公告的当日温度，
做为旅人们用餐时食材的折扣，
例如：台北温度33度，则消费金额享67折、温度37度则打63折，
不过这个折扣是指每人从以下这些食材任选一个来折扣喔～且同类食材只能选一个，
我们是挑神仙牛肉和综合手工丸，温度愈高吃锅越便宜！
接下来是肉品、火锅配菜的菜单，都是单点计费唷！
这一锅皇室秘藏锅物非常贴心，还有提供专属的围兜兜，才不会吃锅时油渍喷到衣服上。
我们选的是龙凤鸳鸯锅，可以挑两种锅底：御膳麻辣、老火汤。
老火汤主要是以独家调配多种中药材，加上猪大骨和鸡骨下去熬煮，
让骨头充分碎化后自然形成眼前的乳白色泽，喝起来汤底滑顺温润，药膳味不会太浓，
最重要的是吃过之后，也不会有口干舌燥的感觉。
另一边麻辣锅部分，是以特选青花椒、四川大红袍、灯笼椒...等多种辣椒，
按照黄金比例调配，取出温和不呛的红油精华做为麻辣锅的基准，加入大骨炖煮的特制汤
头，
口味麻而不辣，汤头香醇浓郁夹带着淡淡中药香，可以看到里头有非常丰富多样的中药材
，
此外，汤里的鸭血和豆腐口感滑嫩，吸饱锅底精华后入口，不仅美味且温润，
且加汤时麻辣锅的豆腐、鸭血也是无限量供应，
服务员态度积极，会常常询问是否需要加汤～
旁边自助区提供白饭和8种酱料，分别是：
祖传腐乳酱、秘制豆油露、御用醋酱汁、陈年香辣油、葱花、辣椒片、蒜苗、蒜泥，
调配酱料前，可以先参考一旁墙上贴的调酱秘诀，每种汤头有各自搭配的酱料秘方。
神仙牛肉　　　NT.388元
这一锅皇室秘藏锅物最代表性的经典招牌－神仙牛肉，模仿中国古代的兵器架，
配上严选美国CHOICE等级的无骨牛小排，将牛肉片吊挂其上，
底下添加干冰营造出云雾缭绕的磅礡气势，不只单纯享受美食同时也是场视觉飨宴呀！
大片大片的牛肉就这样挂在架上，美丽的油花纹理让人看得垂涎欲滴，
涮个几秒钟就可以迅速起锅，肉质Q弹配上香气四溢的油花，不只好看也很好吃呢！
梅花猪肉　　　NT.268元
肥瘦适中的猪肉，取自猪的肩胛肉，油花分布也满均匀，便宜又好吃～
手工综合丸　　　NT.238元
总共有10颗丸子，包括：起司牛肉丸、海味鲜虾丸、鲜味花枝丸、鲜鱼龙虾丸、川丸子，
这道也是这一锅非常值得旅人们点的，虽然不大颗但每颗吃起来都很有口感，也很够味，
每种都很好吃，Livia自己私心最爱牛肉丸，
吸饱汤汁香气后入口，小小一颗却回味无穷呢！
香葱油条　　　NT.58元
出乎意料超好吃～比老油条更扎实更推荐，这可以直接单吃或是沾著锅底吃，都很好吃，
主要是以油条裹着些许葱末，金黄香酥，口感酥脆，一根接一根停不下来呀！
手工宽河粉　　　NT.68元
放到锅中煮久一点，最后再把吸饱汤汁的宽河粉起锅，口感弹牙，伴点酱料也很不错。
用餐接近尾声时，这一锅皇室秘藏锅物服务人员还会招待每桌酸酸甜甜的冬瓜柠檬冰沙，
我们两个人用餐有四根试管冰沙～清清凉凉、去油解腻，好好喝！
最后，这一锅皇室秘藏锅物还有免费提供古装供旅人们换装，
换上之后根本化身成古代宫廷人物，
有人一披上黄袍之后，马上非常入戏的以为自己是末代皇帝了XD
没办法没有皇后的皇袍～我只能化身成小鸟依人的小宫女了哈（自己说～