※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1NpBOi15 ]
作者: bob20842 (赖皮) 看板: Japan_Travel
标题: [食记]日本九州大分烧烤-中央町商圈 彩香园烧肉
时间: Mon Sep 5 08:02:49 2016
来到日本，当然要尝尝道地的日本烧肉料理，
大分的单点烧肉店-彩香园(Saikouen)，
店家的用餐环境是优雅小包厢的型式，
这次选用的餐点是两人以上的套餐型式，
店家的牛肉油花分布是会令人着迷的口感，
几乎到嘴巴咀嚼没几下就化开了，
海鲜类也都新鲜具有一定的水准，
走吧来去大嗑牛肉。
图文版
http://bob20842.pixnet.net/blog/post/393918685
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【用餐时间】2016/08/14
【九州美食】大分市区烧肉-彩香园(Saikouen)
PS:可刷卡
【彩香园交通】
大分市 都町 2-5-20 1Ｆ
(离大分车站约15分钟)
【电话】81 97-513-4885
【营业时间】无公休
星期一到六17:00～5:00
星期日与国定假日 17:00-24:00
【官网】http://saikouen.com/
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下午于“三明治型”城下町杵筑观光，
夜间则是利马到大分市区饭店Check in
BEST WESTERN Hotel Fino Oita
这间算是很便宜又很新CP值很高，
很靠近商圈，晚上采购吃宵夜都很方便，蛮推荐的
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大分逛街
#1.大分比较热闹的逛街区域
都位于大分车站附近，
想逛百货公司可以到Forus百货
<图片取自此连结>
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#2如果想逛比较有日本特色的商店街
则是可以到大分市竹町通商店街)
或五番街或中央町逛
不过日本的店铺营业时间都偏比较早关店，
两天来逛时都有点嫌晚，想逛的朋友注意一下时间。
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逛街心得
个人觉得比较好逛的是
竹町通商店街(竹町)跟中央町周遭
竹町通商店街就常常的一条，
从1丁目一直延伸到5町目。
有不少的居酒屋或是炸串店，
因为隔天也是住大分有到其中一间餐厅用餐
有兴趣的朋友可以参考连结
而中央町在竹町马路的另一端，周遭也有不少的餐厅
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我们要吃的烧烤店彩香园(Saikouen)
位于竹町通商店街的对面，
因此从竹町过马路后，走路约六分钟即可以抵达
店家位于1F但是招牌不太显眼，很容易不小心错过。
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用餐环境
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▼店家的用餐环境是小包厢型式的空间，
用餐环境偏挤了些。
但整体来说环境与气氛是不错的。
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▼店家的员工是听不懂英文的
以自己这次自助的感觉，
英文在九州是不太管用的XD
因此还是利用google translator
翻译店家的意思来点餐。
日文补充XD->点餐或结帐一直在闹笑话，英文是念法，
提供一下常见会用到的好了。
常见的就是点餐(Shokuji)与结帐(Chekkuauto)
1.日文数字1/2/3/4 去google找翻译
2.鸡肉(Chikin) or牛肉(Gy?niku) 猪肉(Butaniku)
3.个人觉得结帐比较常用到的就是，
现金(Kyasshu) or刷卡(Kurejittok?do)
这个加油也会用的到喔。
店家的餐点有单点也有套餐形式的。
感觉单点肉品的价钱偏贵，
我们就决定用套餐的型式再加点。
不过不敢吃牛肉的朋友要注意，
这边套餐的肉品多以牛肉类居多
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点餐
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套餐的方案，有3种价格4980/3980/2980日币，
最后选择3980次中的，以及额外加点海鲜与蔬菜
不过须注意两人要用餐都要点同一个set
比如说4个人去吃 都要同一价位，
店家会将四人份的份量放在同一个盘子当中。
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此外日本的烧烤店通常都不包括饮料，
要喝需要额外加点。
我们点的是柳橙汁与乌龙茶。
柳橙汁喝起来有点像每日C QQ。
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因为也看不懂日文，因此本次分享就以肉质与口来形容，
并不会详细介绍到底是食用哪个部位。
女店员算是蛮贴心的，不会因为语言不通，露出不耐烦的表情。
辛苦她了，出菜前还要稍微告知是哪部位，
因为朋友当中有不吃牛(Gy?niku)的。
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一到桌上店家会送上特制的烧肉沾酱，
中间的则是海盐
个人偏好右边的沾酱，比较没这么重口味。
配肉吃还不错吃
个人觉得店家的餐点分量是够的，况且也可以点白饭。
吃完整个有给它撑到，以下为餐点介绍
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餐点介绍
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套餐附赠的沙拉，口感清爽又有丰富的柠檬香味。
个人蛮喜欢的，但是在牛肉面前，也只能失宠了。
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我喜欢店家的牛肉，日本的烧肉真的跟台湾很不一样。
油花分布与肉质都很棒，真的吃一次就会上瘾
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印象当中店员有提到有肩部与肚子下方的肉。
还有其他部位有点忘记，不过原则上都是油脂比较多的部位。
因此火很旺，不过店家应该有在网子上涂抹东西，
其实都不太会沾网与烤焦。
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吃起来都会入口即化，建议烤个5分熟，带点血色，
即使不加调味料，直接吃就很好吃了
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牛肉当中，最爱的当然是这个又肥又油的骰子牛。
光看油花就够着迷了
不夸张，入口即化的口感，真的很好吃。
吃完日本烧肉，真的觉得在台湾不想吃烧肉了啊XD。
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店家的鸡肉也不错，有先醃过
简单烹烤就很好吃。
不过还是输牛肉~~~~
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因为比较油腻，吃多会比较腻
店家的set有提供莴苣菜可以包肉一起吃
算是另一种吃法囉。
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这边要再推一下店家的海鲜单点，
有大扇贝*2，剥好的虾子，花枝。
海鲜都很新鲜，简单烹考上桌囉。
因为新鲜其实也不用啥调味就好吃。
虾子与花枝肉质都是有Q度
扇贝入口，汤汁也是很鲜
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肉吃多了也要吃一些青菜，
其实在这之前来烧烤店都不会吃蔬菜的。
不过在这次日本烧烤过后，对烤蔬菜留下好印象。
简单烹烤就有香甜味，也很解腻XD。
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最后还有石锅拌饭，可以选择自己搅拌或是请店员帮忙
喜欢带点焦香的米饭，有点韩国石锅拌饭的feel
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最后的甜点杏仁冻。
以上为用餐心得分享，欢迎转贴分享
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