※ [本文转录自 Food 看板 #1NVXO06H ]
作者: rainbowman (抓住现在吧，宝贝) 看板: Food
标题: [食记] 宇治抹茶 中村藤吉京都站店
时间: Thu Jul 7 16:42:39 2016
店 名：中村藤吉京都駅店（Nakamura Tokichi @ Kyoto Station）
地 址：JR京都站西剪票口前，SUVACO･JR京都伊势丹3楼
营业时间：11:00～22:00 (L.O.21:00)
休 日：无
推荐食物：抹茶蛋糕最惊人
Tabelog：3.59
[京都] 车站也能尝到宇治抹茶滋味：中村藤吉京都站店（Nakamura Tokichi @ Kyoto Station）
图文版本：http://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/427328897
几乎与抹茶划上等号的宇治，在京都与奈良间，更靠近京都一点。只是我们去了奈良，也依旧无法挤出足够时间造访宇治。没关系，京都车站里有中村藤吉，给去不了宇治却渴望一尝抹茶的旅人一个机会。
岚山散策
祗园灯笼旅馆退房，搭乘京都巴士前往JR京都站，大件行李寄于置物柜。搭乘JR来到JR马堀站，步行至小火车龟冈站，转乘首班岚山小火车，游览保津川溪谷。走访竹林之道与天龙寺，并于渡月桥头的岚山辨庆享用午餐，初次体验京懐石料理与岚山温泉。散策下半场前往野宫神社，以京都车站中村藤吉做为抹茶甜点压轴，并搭乘HARUKA直奔大阪关西机场。
完整一日岚山散策，搭乘JR回到京都车站，从JR京都站二楼的西剪票口出来，可见京都伊势丹SUVACO的电扶梯，手扶梯上三楼，就能见到中村藤吉的暖帘。抵达时已下午五点半，待位人潮绕了一圈，还好翻桌率快，20分钟即入座点餐。
创业于1854年的宇治老店中村藤吉，京都车站为分店，也使用本店彩色麻织餐巾垫。店内稍嫌拥挤，有旅人直接拉着行李箱进来用餐，整间店给人一种大家都在赶时间的感觉。
点了生茶ゼりイ+薄茶与まるとパフェ+中村茶套餐。生茶ゼりイ为大补帖的概念，搭机前将特色餐点一次入肚。まるとパフェ则将传统抹茶带入法式甜点百汇（Parfait）层次，走Fusion风格，我喜欢。
生茶ゼりイ+薄茶
苦浓青涩的薄茶，搭配甜度极致的抹茶羊羹。生茶ゼりイ包含三球抹茶冰淇淋，抹茶冻与抹茶千层。
好喜欢这碗薄茶！沉稳深邃浓苦涩，慢慢回甘，每一口都能体验苦尽甘来的四字涵义，若想要甘快快来，就将羊羹送入口中。
这两块甜到深处无怨尤的羊羹，搭配薄茶入口，成为巨大亮点。喝一口薄茶，再切入羊羹入口中，浓苦抹茶因羊羹而加快回甘。
关西之旅每天都在吃冰淇淋，但不得不说，中村藤吉抹茶冰淇淋，完胜前六天的每一支。抹茶角色扎实，奶香云淡风轻，甜度还是有，就是淡淡的，退一步藏于香气后方。连冰淇淋都有抹茶的回甘感受，回味无穷。抹茶千层蛋糕实在太好吃，结帐时在门口的铭茶卖场购入。
满满抹茶冻、一匙红豆蜜泥、三颗白玉与一颗蜜栗子，让人心花怒放。抹茶冻滑嫩爽口，几乎无甜度，微微茶香，搭配红豆蜜的甜释放抹茶之味。嫩Q有劲的白玉与蜜栗子，口感嚼劲有更多层次。
まるとパフェ+中村茶
中村藤吉七种茶叶混合成为中村茶，提供器具与说明书，喝的人自己沏茶，附上千层抹茶蛋糕。中村茶如琥珀色透亮，第一口喝下如乌龙清香，带着更多苦涩，根本解腻救星。
まるとパフェ（Maruto Parfait，抹茶圣代百汇）
透明杯子内明显内馅层次，大面积抹茶冻、抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋、玄米粒、红豆蜜泥、白玉、野莓，最后以邪恶鲜奶油覆蓋。抹茶三巨头的蛋糕、冰淇淋与茶冻为主角，配角身负画龙点睛大任，缺一不可。白玉Q嫩口感足够，玄米颗粒增加口感更能平衡甜味。红豆蜜泥与抹茶相辅相成，这里再度出现。唯一带着酸味的野梅，在甜与腻间刺激味蕾，将圣代百汇带入更高层次。份量十足，甜腻感稍重，故搭配中村茶上桌，有解腻效果。
铭茶卖场购入抹茶蛋糕，一路手提上飞机。左为烘培茶巧克力，右边是抹茶巧克力。浓郁茶香融入苦味巧克力，巧克力于舌尖融化，茶香一并渗透出来的感觉，耐人寻味。京都最后一餐献给中村藤吉，虽然车站店人声吵杂，缺乏宇治优雅风姿，但能吃到如此经典的抹茶甜品，我心存感激。下次再访京都，一定要走一趟宇治，再吃一次中村藤吉。
吃完中村藤吉，再去置物柜拿行李，搭晚上8点的HARUKA直奔机场。使用JR WEST ONE DAY PASS搭乘HARUKA，87分钟即从京都抵达大阪关西国际机场。
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