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作者: terry910134 (吃吃喝喝最开心) 看板: Hong_Kong
标题: [美食] 香港 深水埗 米其林小食一次完食地图攻略
时间: Sat May 14 12:43:46 2016
图文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/43651009
如果不是2016米其林小食名单有三间在深水埗，还真的不认识深水埗这个一级美食战区，
一直以为深水埗是很遥远的郊区，仔细看地铁路线才发现离佐敦/尖沙咀闹区也不过3、4
个地铁站的距离，以前都默默略过这个区域。(懊悔中...深水埗超多美食阿)
完整名单:港澳版米其林公布 首度介绍街头小吃店
尖沙咀 米其林小食地图攻略 妈咪鸡蛋仔/第三代肥仔/北角利强记/佳佳甜品/十八座狗仔
粉
入选米其林小食的三间店家都集中在深水埗地铁站周边，要一次完食还满容易的，
就从C2出口的"合益泰小食"开始吧!!(桂林街121号)
合益泰小食应该是深水埗最具代表性的排队美食了。
还好到的时候前面只有5、6组人马在排队，不用等太久，也有内用座位，但不确定内用有
没有低消之类的。
我们只打算吃招牌肠粉，就不好意思内用占人家桌椅了，招牌肠粉一份港币7元，有四大
条(会帮你剪成小条)，两个人分食一份满刚好的。
从锅炉内现煮好的热腾腾肠粉，看起来就好美味。
不用害羞，拿到手就学大家直接站在路边喀就对了。
老实说原本不太期待的，因为之前吃过的"肠粉"都觉得很普通，行前还觉得不就是肠粉能
好吃到哪里去....
结果吃了一口后立即在内心向合益泰小食鞠躬道歉，以等级来说，合益泰小食的肠粉绝对
是神级肠粉无误阿!!!!!
先说肠粉本身，口感一级棒，滑嫩顺口又超级弹牙，更厉害的是配上红酱(不确定那是什
么酱)&芝麻酱，肠粉米香混杂芝麻酱香，咸甜交错，真的好好吃喔
紧接着来第二站"公和荳品厂"。(北河街118号)
公和荳品厂也是这一带老字号店家了，内装就是非常怀旧的老式香港店铺，生意也好好，
内用外带人潮络绎不绝。
主打就是各类豆制产品，现场可以看到阿姨手没停过的制作中。
招牌品项就是豆花/豆浆/豆腐，其他也有兼卖肠粉、热食之类的。
豆花一定要来一碗的阿。(港币8元)，洁白的豆花好诱人阿。
豆花本身没有味道的，可以先小尝一下原味豆花再加入黄糖。
黄糖的风味好特别，整体味道有点类似台湾豆花又有些差异。
另外也点了一份"煎酿双拼"，港币11元，有豆腐、豆卜两种。
一种类似油豆腐，一种则是一般豆腐上面加上馅料，口味满特别也满好吃的，推荐点一份
吃吃看。
最后一站就是公和荳品厂附近的"坤记糕品"。(福华街115-117号，转角处)
墙上贴满了报章杂志的专访。
坤记糕品卖的就是各式各样传统港式糕品、芝麻糕、钵仔糕、白糖糕、红豆糕、马蹄糕
......。
买了一个钵仔糕&白糖糕，价格忘记了，不贵啦，这种传统糕品一般都是几块钱而已。
钵仔糕坦白说有点小失望耶，可能天气偏冷，钵仔糕也是偏冰凉的口感，没什么Q度，上
次吃钵仔王热腾腾的钵仔糕就觉得好好吃。
香港自由行 港式甜点篇:上环砵仔王、西港城满记甜品、铜锣湾恭和堂
白糖糕则是有点偏酸，吃不太习惯。(还特地去google，确实白糖糕有酸味是正常的)
虽然这次吃的两样糕点都觉得还好，但下次还是会想再试试其他糕点，例如芝麻糕也满多
人推荐的。
深水埗除了这三间米其林小食以外，还有一拖拉库的好评美食，就等下次再来攻略吧