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作者: qq1486 (1486) 看板: EuropeTravel
标题: [食记] 伦敦-华丽的酒吧 The Counting House
时间: Fri Apr 24 23:49:05 2015
图文网志: http://ppt.cc/3-LP
NAME: THE COUNTING HOUSE
PRICE: ￡￡
TIME: MON-FRI 11:00~23:00 / WEEKEND CLOSED
LOCATION: 50, CORNHILL, LONDON, EC3V 3PD
WEBSITE: HTTP://THE-COUNTING-HOUSE.COM
WIFI: YES
酒吧一直是英国人的生活中心。
要知道酒对于英国人来说有多么重要，套一句艾尔飞刚到英国时候隔壁的的英国人室友曾
经说过的话：“My grandparents like to get drunk; my parents like to get
drunk; me and my brother like to get drunk!” (我的爷爷奶奶喜欢喝醉酒；我的爸
妈都喜欢喝醉酒；我和我哥也都喜欢喝醉酒!) 边讲还边举起整瓶的Vodka喝了一大口(那
一瓶原本是我的，他嫌我喝太慢就把它拿去喝了…..)，然后醉醺醺的来找我继续玩罚酒
游戏。
根据他的说法，让自己喝的醉醺醺的是很ㄍㄧㄥ 的英国人唯一能完全放松的方法。酒吧
里可以进行的活动有很多，举凡社交聚会、下班后喝醉放松、认识新朋友、约会、生日派
对、婚礼…….等等数不尽的活动都可以在这里进行。最重要的是，其实英国晚上也没什
么地方可以去，所以大家都跑来酒吧了XD
因此，今天要来介绍的就是位于伦敦古老金融区 Bank 里面的一家古典酒吧，很有特色的
是里面的装潢是维多莉亚时期的风格，非常华丽又古色古香，而且酒吧以前本身是一间银
行的遗址，酒吧名称就叫做“会计室”噢!
这栋建筑的一部分基座是建于2000年前一个罗马会堂北边的地基基座之上。(地基基座
Sleeper Wall, 一种将室内地板架高以防止地面湿气渗入屋内一楼地板的建筑结构) 而
之前The Counting House 也因为被拿来当作电影场景拍摄而声名大噪。
The Counting House 的原建筑在1893年的时候落成，当时是作为 Prescott’s Bank来使
用。而Prescott’s Bank是一间成立于1766年的银行，它曾经是苏格兰皇家银行的一部份
(The Royal Bank of Scotland Group/RBS，总部位于爱丁堡)。后来这间私人银行与其他
三间银行合并成为股份制商业银行(Joint Stock Bank)。
后来据说这个建筑物也被作为会计室使用，所以室内的结构上还保留了当时的室内设计，
门口大而气派，靠近街道的那一侧也有两扇大扇的窗户，这样子的设计一直沿用到现在，
感觉和一般的酒吧很不一样。
而 Counting House 这个词的意思其实是一间商务公司执行商业行为的空间，通常是指会
计室。
<菜单 Menu>
这是他们的Pub Menu，官网上还有其他很多不同时段的Menu，这里只放上我们当时去的时
候我们所点餐的那一份给你们参考。
虽然菜单上也有其他的Bar Food，但我们一致公认最推的是上图红字Pies下面的The
Counting House Pie，那是他们的招牌。
当天的招牌是牛肉腰花派，就是馅料包含用啤酒墩煮到软烂的牛肉、以及绞碎的腰子(肾
脏)。虽说英国的酒吧食物总令人退避三舍，但我必须中肯的说这间酒吧的英式啤酒牛肉
派就让我们大大的惊艳了一番。里面的牛肉馅料加了八角下去一起炖煮，接着再淋上特制
的酱汁搭配湿润柔软的马铃薯泥(或者炸得酥脆的薯条)，然后再咬一口清淡的菜丝(不知
道是不是高丽菜)，整个非常好吃。
而这间酒吧的酒是Fuller’s酒场所酿造的酒。Fuller’s 是一家位在伦敦Chiswick 地区
的酿酒厂 (关于Fuller’s酒厂邱森之后会有详细介绍)
一定要试试的是中间红色的Fuller’s London Pride—-英式淡啤酒中的经典，棕红色，
浓厚的麦味，酒精味、苦味不明显，淡雅没有负担，是一款香气十足又顺口的绝佳入门款
，适合平常不太喝啤酒的朋友们。
在Londong Pride的右边写着大大ESB三个字的啤酒，全名是Extra Special Bitter。顾名
思义就是加入较多啤酒花，是一款苦味比较明显的啤酒，呈现深棕色，风味十足，对于那
些很喜爱啤酒的人们邱森可是大力建议喝这款的噢。
左边数来第二的是Chiswick Bitter，这是一款酒精浓度比London Pride 淡啤酒再低一点
、口味更淡一点的啤酒，一样适合不常喝啤酒的新手(不过邱森我觉得太淡了: p)
最右边的是Discovery，酒的色泽呈现金黄色，带有蜂蜜味，偏甜，推荐给那些不喜欢啤
酒苦味的人。
最后一款最左边的是London Black Cab stout，这个是黑啤酒，口感给人一种厚重感(像
是Espresso)，带着一些烘烤麦芽、巧克力、以及一点咖啡味，苦味中等，啤酒重度爱好
者或许会喜欢这种口感。
另外再跟大家讲一个好康，如果想要得到一杯免费啤酒的话，去他们官网注册信箱，然后
就会收到一组code，在首次拜访The Counting House的时候记得于点餐时出示这一组code
或是收到的信，这样在结帐的时候你所点的那一杯啤酒就会是店家免费招待的噢! (但是
只能使用一次就是了)
<店内环境 Interior>
一走进店里就会看到首图的画面，艾尔飞和邱森以及其他朋友一进去的时候下巴都要掉下
来了，因为真的很美很有味道，入门的地板上还留着似乎是早期银行时的马赛克地砖。室
内的中央是一大座的椭圆形吧台，深色原木的墙面嵌著大理石，黄色的壁灯和吊灯把光线
打在墙上的肖像画上，再加上混合木板及红色地毯的地面，整个气势十足，很有当年银行
的那股贵气感(瞬间觉得我们好像穿得太休闲了)。
木质的桌椅是很规矩的酒吧配备，不过他们也有大张的布面沙发椅，感觉就是给当时来银
行办事的有钱人做的(自己乱想像)。当时去的照片拍的并没有很好，不过想看的人可以去
他们官网有交互式的360度实境展示，可以完整并仔细地看到他们店内的样子。
360实境展示请点我
当时和朋友去的时间是平常日的下午两点左右，英国人办公的午休时间和我们不太一样，
不是中午12点，而是下午一两点的时候，所以酒吧内充满著穿着白衬衫或是西装套装的上
班族，有的喝酒聊天，有的趁机开小组会议谈论公事，或坐或站，气氛很是轻松悠闲。
The Counting House 另外有提供许多小空间给外人租用，所以如果有会议或是做商务简
报的人们可以去租用他们的场地，报告的瞬间会有种自己是厉害高阶主管的错觉(?)
对于那些喜欢啤酒也想了解英国酒吧文化的人，不管喝不喝酒，来到英国都一定要去一次
酒吧体验一下那股气氛。而在金融区心脏的这间The Counting House也是艾尔飞的必去名
单之一，不喜欢人挤人而且想好好欣赏酒吧内装潢的人可以选择在平日的上班时间前往；
如果想体验热热闹闹的酒醉文化的话，就可以选择在傍晚的时候前往。
除了店内气氛，这间酒吧大推的就是他的牛肉派了，记得一定要试试噢! (不过还是提醒
大家一下，英国虽然酒吧很多，但是地雷也很多，啤酒还好，但是Bar food 还是不要随
便乱尝试比较好，踩到雷可不要怪我没警告你们噢!)
噢对了，忘记跟你们说，英国有很多酒吧里面会有这种游戏机台，听别人说是Quiz
Machine还有Fruit Machine，不过我两个都没玩过，因为上面按钮太多太华丽了根本不知
道要怎么玩哈哈哈
但是之前去苏格兰Stirling的一间酒吧用餐时看到一位老爷爷操作俐落而且淡定的玩着游
戏机台，然后还时不时的就听到哗啦哗啦的声音，感觉是很多代币什么的掉出来，应该是
个厉害的资深玩家。不知道有没有人知道这种游戏机台要怎么玩，知道的话可以跟我解说
一下吗我好想知道啊!