※ [本文转录自 Food 看板 #1N6DGisk ]
作者: beavergal (小海浬) 看板: Food
标题: [食记]德国慕尼黑另类餐厅arcona LIVING
时间: Thu Apr 21 21:22:48 2016
餐厅名称：arcona LIVING 内的 Weinwirtschaft(红酒餐厅)
消费时间：2015年/12月
地址： Nymphenburger Str. 136, 80636 Munchen, Germany
电话： +49 89 5402270
营业时间：10:00~23:00
每人平均价位：20欧元以内
可否刷卡：可以
有无包厢：无
推荐菜色：义式炖饭，亦有德国传统料理
官网： http://www.weinwirtschaft-muenchen.de/
附注：发表食记请使用默认的[食记]标题，不可加上自创个人风格名称，违者删文。
好读图文网志版：
http://beavergal.pixnet.net/blog/post/325109850
以下为纯文字版本：
一般旅客来到慕尼黑，
多半都会跟着旅游书到一些啤酒屋如：HB、Ratskeller等等德式餐厅；
不过，我自己比较不喜欢这类型感觉比较吵闹，游客又很多，
感觉品质比较没那么好的用餐环境。
这次到慕尼黑旅行，好友推荐了一间位于他们家附近的好餐厅，
上网搜寻了一下，好像没有人分享过，就写下这篇文章和大家分享。
慕尼黑的最后一个晚上，
好友和丈夫招待我们去了这家气氛很棒，
食物也非常美味的义式餐厅：arcona LIVING。
这家餐厅离慕尼黑中央火车站，约3个地铁站左右的距离，
位于慕尼黑市中心的住宅区边缘，非常方便。
我们一行人四个人，这是我们今天点的餐。
左上为鳕鱼排搭配义式奶油炖饭，左中为佛罗伦斯牛排；
右下为烤猪排搭配南瓜炖饭，右上为鸭胸肉搭配南瓜炖饭。
我们点的饮料是招牌的苹果汁。
介绍一下这瓶果汁，味道非常的香甜；
而且香气非常自然，不太像加了很多防腐剂的苹果汁。
好友建议我们采用一般德国人日常的喝法，
就是把苹果汁搭配汽泡水混合来喝。
这样的喝法比单纯喝苹果汁要美味多了～
果汁加气泡水，会让果汁味道没有那么浓郁，比较好入口；
又可以借由果汁的甜度中和掉汽泡水的酸度，一举两得。
有机会到欧洲旅行的朋友，不妨可以尝试一下这种正宗德国人的喝法！
我点的餐是鸭胸肉搭配南瓜炖饭。
这家餐厅走的比较偏义式风，
食物的料理方式和一般的德式餐厅不同，手法也细腻很多。
以我自己的这盘餐点来说，鸭胸肉是搭配橘子汁来料理的，口感非常好，
肉质鲜美但不会难嚼，细腻的烹调方式比起德国猪脚或香肠更得我心！
南瓜炖饭也是一流的，采用的是义式米粒，
口感比起在台湾的炖饭来说会稍微硬一些，
但是主厨有加入南瓜仔颗粒及cheese去调味，还是让人一口接一口，
欲罢不能～
德国旅行，最令人懊恼的应该就是食物都料理得差不多，
让人没什么惊艳感，但这家餐厅大大颠覆了我对德国食物的印象！
原来德国也有这么美味的义式餐厅！
正确来说，这家餐厅的名字应该是Weinwirtschaft，
是德国的连锁餐厅，除了慕尼黑外，在莱比锡、波茨坦等地都有分店。
而它的楼上就是慕尼黑很棒的商务饭店arcona LIVING，
房价相对于市中心来说也不算高，
有来慕尼黑旅游的人，不妨纳入考量。
重点是：有英文菜单喔！不用担心看不懂～
经理的英文很好，还会推荐你他们的招牌和限量版隐藏菜单！