图文好读版
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旅行时间：2016.01.25
雀儿喜市场 Chelsea Market我们总共跑了两次，是此趟纽约行最喜欢的地方之一，旧大
楼结合办公室、购物中心、美食街于一身，现在可是观光客找美食的首选市场，室内走浓
浓工业风装饰风格，是一座富有时尚感的美食天地，我们在这里吃了龙虾餐、意大利面、
布郎尼蛋糕～市场后方还有旧架空铁道改建成的空中花园 High Line适合散步、休息，但
我们去的时候刚好都是大雪，为了不被冷死，我们就没上去了 (残念)
＊＊雀儿喜市场＊＊
营业时间：周一～周六 07:00~21:00、周日 08:00~20:00
地址：New York、W 16th St
官网：http://chelseamarket.com/
从地铁A、C、E线的14 St站步行过来约5分钟，从地铁1号线的18 St站走过来约10分钟，
如果你跟我们一样是从无畏号航空母舰博物馆过来，可以选搭M11或M12公共汽车到市场附近，
请参考简单搞定纽约交通：甘迺迪机场JFK往返市区、纽约地铁票价治安、地铁图下载、
纽约公共汽车、纽约uber经验分享
雀儿喜市场位处哈德逊河畔，这区以前是肉品加工厂的聚集地，建筑物自1890年代开始兴
建，共由19栋建筑组合而成，庞大量体占据整个街区，前身是世界大型休闲食品与饼干品
牌的纳贝斯克公司 Nabisco的办公室与工厂，Oreo饼干就是在这里被研发出来的。1958年
Nabisco才把工厂迁到郊区，新承租团队于1990年代重新改装成为工业风的美食市集，现
在每年吸引超过六百万人次来这里找美食，相当热闹
雀儿喜市场历史照片
想先浏览雀儿喜市场里全部店家请看>>http://chelseamarket.com/index.php/Shops。以
下分享几间我们吃到的店铺
第一家吸引我们是人潮汹涌的Rana义式餐厅，这里可以内用外带，客制化的服务让客人自
选面条、配料与酱汁，由厨师现做热腾腾的意大利面，好吃份量大又便宜～
面条、意大利饺种类多到不知如何下手
不管你要细的、粗的、宽的或各式口味面条、意大利饺，这边都可以满足你，好难选喔～
点餐步骤与计价方式：1.先选面条或意大利饺，2.选择酱汁(有免费的起司酱、番茄酱或
另外付费的巴西里香蒜酱、肉酱与番茄培根酱amatriciana sauce)，3.付费加料，从最便
宜的综合蔬菜$1到最贵的龙虾、鲔鱼 $3 任君挑选
我们点了宽面条+肉酱与龙虾一大盒才$6.53元，台币约209元，还蛮便宜的
温馨可爱的小小花店
第二家是Dickson’s Farmstand，这家贩售来自国内牧场的各式肉品，像是牛肉、羊肉、
猪肉与常见家禽肉类，强调人道饲养、手工选肉与只卖高品质的肉类加工食品
那个生汉堡排看起来好厉害
最后我们买了一只烤半鸡来当晚餐，半鸡 $9.5、台币约304元，全鸡的话是$16.5、台币
约528元
看起来很厉害的香料店Spices and Tease，发源自意大利拿坡里地区的Spices and Tease
，经历四代经营者努力，从意大利开始拓展到巴黎、2003年进入北美市场，并在纽约开设
两家分店(另一间在中央车站美食街)
店内贩售30种手工综合香料、18种胡椒、13种调味盐、超过70种的原生香料、25种香草与
180种各国输入的茶叶，品项之多元好惊人
再来这间The Lobster Place应该是市场里人气最高的海鲜餐厅了，整体装潢与用餐方式
让我觉得好像来到上引水产，也采立食方式用餐
这边有个立食生蠔吧，来自各海域的生蠔让你随意组合搭配，旅伴跃跃欲试，我们点两种
不同海域共7颗生蠔来试试 (跟店员说要几颗就好，他们会秤重报价)
搭配生蠔的佐酱们，有姜泥、醋与番茄莎莎酱
我们选了Wildling bastard与Fishers island海域生蠔，7颗共$15.6，台币约500元，蛮
不便宜的
虽然我不敢吃生蠔，但看旅伴吃的津津有味，加上这些生蠔不若台湾把费里常见的硕大
size，我也鼓起勇气试试，没想到完全没有腥味耶，淋点柠檬汁，吃起来很鲜甜～一扫我
对生蠔的坏印象
其他外带区部分
寿司盒不便宜，价位落在$9.25~$17.5元间，台币约296~560元间
热汤区也是我们的最爱，龙虾奶油浓汤好喝到爆炸，怎么会浓郁成这样～(但也很油就是
了)
这里采自助式取餐，自己拿杯子装汤再结帐，最大杯只要$7.5，台币约240元
再来是很红的龙虾区，视个人预算挑选龙虾，我们只买的下1.5磅小只龙虾，加完税后是
$26.08元，台币约835元
晚餐全貌，两个人根本吃不完还爱乱买～帮大家结算费用，柠檬汁1杯 $3、龙虾1.5磅
$26.08、烤半鸡 $9.5、大虾沙拉+龙虾浓汤 $17.94、肉酱龙虾意大利面 $6.53，总共
$63.05，台币约2018元就可以吃到海陆全餐
烤鸡香嫩多汁、香料烘烤入味好吃，大虾沙拉也很新鲜，龙虾奶油浓汤超级好喝，是种浓
到像喝奶的感觉，是我在台湾没喝过的极致浓汤(当然也超肥～)，意大利面因放久了所以
黏成一块，但肉酱咸香滋味加上咖哩宽面条还不错吃，整盒带回饭店当消夜了
水煮1.5磅龙虾，龙虾本身新鲜度没问题，肉质带有Q度又扎实，但其实龙虾本身没有特别
味道，适时沾点佐酱比较好。如果你跟我一样冬天玩纽约，在去不了波士顿的状况下，来
雀儿喜市场品味龙虾是不错的替代方案
吃饱喝足继续逛，意大利熟食料理摊位
伴手礼专卖店，明信片、各式食材与罐头
纽约早午餐女王 Sarabeth’s也有设面包柜
生鲜超市一向是我们很爱逛的店家，这间超市在Sarabeth’s对面，贩售各式蔬果、冷冻
食品与凉菜，可以当礼物的东西比较少
凉菜沙拉把费蛮有趣的，适合附近上班族买来当减肥餐
市场内知名度最高的Fat Witch Bakery 胖女巫烘焙坊，主打各式布朗尼，比起甜死人不
偿命的奶油杯子蛋糕，这家的布朗尼虽然也很甜，但没有到完全食不下咽的地步
店内有各种小包装布朗尼、创意周边商品好适合拿来送礼
这里也有单片装布朗尼让你现买现吃
我们买了5片装的布朗尼回台湾当伴手礼，在常温下可保存一个礼拜，想带回台湾送礼的
话，可以在旅行尾端来采购，5片装含税后是$12.52，台币约401元，也蛮不便宜的
雀儿喜市场确实是让人很喜欢的地方，尤其对吃货来说更有吸引力，但来逛之前要做好面
对人山人海、排队的心理准备，逛市场的人除了纽约客，观光客更是多到不行，可别让人
潮坏了兴致啊～
雀儿喜市场
营业时间：周一～周六 07:00~21:00、周日 08:00~20:00
地址：New York、W 16th St
官网：http://chelseamarket.com/