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每逢春暖花开之时便是日本的旅游旺季了，近年来国人赴关西地区时，总不忘再排出一些
时间前往邻近的奈良游玩，而在奈良除了参观东大寺以及和可爱的鹿群玩耍合影之外，更
有许多当地限定的特色美食，本篇特别精选了四项不可错过地方美食，让旅程更增添难忘
的奈良风味。
一、志津香釜饭
说到奈良美食就一定会想到志津香釜饭，志津香已飘香五十年，直至现在都还日日大排长
龙，可见其不凡的美味。志津香釜饭的特别之处就是使用釜锅炊制，更有特殊的食用方式
，釜饭上桌时必须先食用中间的软饭，再把锅盖盖上闷一会儿，随后继续食用锅巴的部分
，一锅釜饭，两种享受。
二、春日荷茶屋
春日荷茶屋是由奈良的知名景点春日大社所经营，位于春日大社内的万叶植物园旁，而茶
屋最知名的餐点就名为“万叶粥”。万叶粥是以不同的季节植物为材料制作而成，所以不同月份就会有不同口味，美味之外又
多了点随机的趣味，是参拜完春日大社后最佳补充能量的好选择，爱尝鲜的旅人可千万别
错过。
三、麺闘庵
有句日本俗语说：“在关东吃荞麦面；在关西吃乌龙面”，可见乌龙面是整个关西地区的
国民美食。位于奈良商店街中的麺闘庵，同样是奈良的人气排队名店之一。人气第一的餐点为“巾着乌龙面”，也就是将乌龙面条包裹在豆皮中的乌龙面，而烙印着
小鹿图案的“子鹿乌龙面”则是奈良地区独家，深受广大女性族群所喜爱。
四、大佛布丁
被誉为“不可不买的甜点”，看到瓶盖上的Q版图案就可得知，布丁是以东大寺内的大佛
为蓝本创作出的甜点，口感香浓滑顺，更有多种口味任君挑选，除了布丁以外，店铺更相
继开发了蛋糕卷、果酱等一系列美味的产品，提供了旅人更多元的选择。
来到景色优美、文化丰富的奈良，可别忘记空出时间好好造访以上介绍的道地美食店家，
在品尝特色美味的同时，也更能对奈良留下更深刻美好的印象及回忆。