图文好读版
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绿豆蒜(或绿豆馔)跟甜滋滋的龙眼干米糕粥都是我小时候很喜欢吃的传统点心，如果你到
屏东南部乡镇如车城、恒春游玩，拜托一定要来试一碗极具在地特色的绿豆蒜当下午茶点
心，这可不是到处都买的到啊～这回我们吃了三家绿豆蒜老店，两间在恒春老街、一间在
车城
第一家是位在恒春老街内的柯记古早味绿豆馔，柯记位在三角窗路口很显眼，当下看很多
人在吃就顺势买来吃吃看，但....它是我们吃三间当中相对普通的
绿豆蒜分为冷吃 40元、热吃 35元，可吃原味都不加料，或是依个人喜好加入粉条、Q圆
、绿豆、红豆与花生佐料。虽然我平常很爱吃冰的，但由于绿豆蒜是小时候冬天才会吃到
的甜点，所以即便是大热天我也要来碗热的绿豆蒜不加料，而且我也觉得热热的吃才能品
味到黑糖与砂糖特有蔗香
柯记有点可惜的是勾芡勾太厚了，汤匙舀起来几乎勾成一大团，即便是热的也这么勾，影
响口感
柯记古早味绿豆馔
地址：屏东县恒春镇福德路69号
电话：08-888-1585
营业时间：09:00~20:00
另一间是恒春人我同学推荐的阿伯绿豆馔，听她说以前是阿伯推摊车出来卖绿豆蒜，现在
已由下一代接手，并搬入老街旁的店面，与柯记古早味绿豆馔相距不远
阿伯以前使用的旧摊车现在还摆在店里当门面
冰绿豆蒜的价格都会贵一点点，综合的料比起柯记少了红豆与花生
本来我也是买热的回民宿当消夜，但晚上吃太饱根本吃不下绿豆蒜，只好冰到隔天吃。冰
过的绿豆蒜好像果冻，看来也是勾芡勾很重的
阿伯绿豆蒜的特色是龙眼干很多，虽然砂糖味道有煮出来，但因龙眼干太多，导致龙眼干
味道强过砂糖的甜香味，对于喜欢龙眼干特有味道的人来说应该不错～
恒春阿伯绿豆馔
地址：屏东县恒春镇中山路115号
电话：08-889-8918
营业时间：10:00~20:00 每周三公休
最后一间是另一位住满州乡的同学推荐：车城正黄家绿豆蒜，这家也是人气名店，即便店
家隐身在住宅区内，还是有不少老饕游客慕名前来品味一番
绿豆蒜历史小简介～
正黄家绿豆蒜价格统一为35元，也可以调整甜度，蛮客制化的，但配料只有粉条、绿豆
上桌！正黄家是我这次吃到最喜欢的绿豆蒜，龙眼干份量拿捏适中、砂糖蔗香味也有煮出
来，勾芡也不会过浓，比例拿捏刚刚好，就像小时候会吃到的口味一样！
综合的料也给太多，这吃完很饱耶XD (整个很划算这样~~)
绿豆蒜吃一半还可以加冰或加糖喔～看起来也不会多收费，揪甘心～来屏东南边乡镇旅行
记得要来一碗特色甜点啦！下次找到好吃的龙眼干米糕粥再来分享
车城正黄家绿豆蒜
地址：屏东县车城乡福安路3-36号
电话：08-882-1214
营业时间：09:00~17:00