※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1My-yOda ]
作者: secretgirl (Lydia) 看板: Kaohsiung
标题: [游记] 高雄冈山 卤味博物馆-外销国际台湾之光
时间: Thu Mar 24 21:43:41 2016
游记时间:2016/1月
游记地点:得意中华台湾卤味博物馆
地址:高雄市冈山区本洲产业园区本工一路25号
营业时间:周一 - 周日: 8:00 - 17:00
提供活动:团体预约参观07-6229100#50、51
停车场:路边停车
官网:http://www.de-food.com.tw/index.asp?au_id=47&sub_id=59
图文并茂网址:http://0rz.tw/Idnf9
这次分享2016/1月到冈山区本洲产业园区里的卤味博物馆(观光工厂)参观的情形。(图文
多请耐心服用)
首先介绍一下台湾卤味博物馆的由来如下:
台湾卤味博物馆是台湾第一间卤味观光工厂，由得意中华食品有限公司所设立的台湾卤味
博物馆，缘起于二十年前在高雄十全夜市摆摊卖卤味的陈秀卿女士，由于卤味生意蒸蒸日
上，不久后即转型成为中盘商供货给高雄市一百多家卤味，并发现在所有卤味产品中最受
欢迎的就是铁蛋，几年后自创口味独特的品牌“顽皮铁蛋”，并外销欧、美、日、港等全
球各地。
话不多说快来介绍观光工厂内有什么好看好玩的吧!
一开始来到门口映入眼帘的就是台湾卤味博物馆大大的招牌，让人不注意都难。
接着看到摆放遮阳伞与色彩缤纷的课桌椅供游客休憩。
一旁还有可爱的小熊装置，欢迎宾客来参观。
遮阳伞下放置多个制作黄金蛋容器。
往前走有个小花园放置各式各样可爱的装置艺术，供游客观赏拍照。
还有卤味博物馆的吉祥物-玩皮铁蛋喔~
逛完才发现有只鸭子，欢迎大家参观它的花园~
大大的招牌写着免费入场参观，是不是很不错阿。
一旁还有交互式人像看板，游客可将头凑上去拍张有趣的照片喔!
观赏完户外的景观后，接着正式进入工厂里来参观囉~
这间台湾卤味博物馆曾获经济部评选为优良观光工厂，厂房面积广达约1000坪，开放1~2
楼给民众免费参观。
从1楼开始参观会看到真空包装区、卤味故事馆及展售区。
想要了解更多卤味博物馆的起源与卤味无尘室工厂制作过程，可以参考以下在台湾的故事
介绍影片。看完都觉得卤味也能做成这种程度，真的很厉害。难怪能推广外销至国际~
https://www.youtube.com/watch?v=dYzyFfemkq4
展售区最吸睛的就是它〝顽皮铁蛋〞，现场提供各式各样的产品，供游客试吃选购，每个
人出去都是大包小包伴手礼。
顽皮小铁蛋真的好吃，外皮Q弹又不咸口，且小小一颗一口吃，就像吃零嘴一样简单，推
翻从前卤味只能配饭或面的吃法。
怕大包装吃不完没关系，还贴心准备小包装款式，让你可随身携带没有负担。
光是小铁蛋口味就超多种的，不怕你挑只怕你无法抉择。哈~
担心游客试吃铁蛋等卤味产品会口干舌燥，贴心在一旁设置饮水机供游客饮用，真得很棒
。
还有卤蛋相关吉祥物的印章可盖，喜欢蒐集印章的朋友可不要错过了。
1楼逛得差不多了，接着我们上二楼瞧瞧~2楼介绍卤味的前世今生，模拟从前创始人陈
秀卿女士二十年前在高雄十全夜市摆摊卖卤味情景。
荣获奖牌多不胜数，不愧是台湾卤味之光。
可爱玩偶装饰四周，让此空间温馨不单调。
走廊摆设古早味玩具与卤味相关文创产品摊贩，仿佛在逛夜市一般。
另设有国际会议厅
创意DIY教室:提供亲子互动很好的场所~
一旁还小型牛肉面餐馆，店内使用小学课桌椅来当餐桌椅，很是特别。
值得一提的可爱角落，打造古早味的牛肉面店，旁边放置很多造型OS纸牌，来参观的游客
可以拿着自己喜欢的标语，坐上可爱的牛牛座椅拍张照，也算是在卤味博物馆留下纪念，
划下完美的end。
结论:
台湾卤味博物馆兼具怀旧性、教育性和地方性，结合在地文化及产业，不仅在馆内介绍“
咱的故乡”高雄农特产品，并特别展出一个具有冈山浓厚地方色彩的“箩筐会市集”，藉
由交互式的导览为游客解说产业知识和在地文化特色，民众也可以在不同的DIY体验中对
产品原料及制作过程有更深入的了解。
在台湾卤味博物馆除了以寓教于乐的方式，让来自各地的游客认识卤味制作过程及冈山文
化之外，口味独特的各种铁蛋、豆干、卤味也是游客非常喜爱的伴手礼。
目前除了每周六日及国定假日固定提供DIY活动之外，平日需透过事先预约才可体验制作
黄金蛋。
以上提供大家来高雄冈山旅游景点做参考~
交通资讯如下:
一.高雄捷运:红线南冈山站1号出口转搭公共汽车红71A、红71B、红73至北岭墘站下车，步行
约5分钟即可抵达台湾卤味博物馆。
二.高雄客运:8039、8041、8046至北岭墘站下车，步行约5分钟即可抵达台湾卤味博物馆
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