上个月刚开放参观的的方块酥观光工厂，大家去过了吗？虽然地方不大，不过若去
梅山、古坑附近，上下梅山交流道前，可以绕一下去走动一下，拍拍照片，顺便带
点伴手礼也是不错滴。
好读有图网志版：
http://blog.bigstupidbear.net/2016/03/old-yang-factory.html
【老杨方城市】嘉义大林⊕大埔美园区▲全台第一家方块酥工厂▲嘉义名产方块酥的第一
把交椅▲浓厚香气且酥脆▲大小朋友都容易吃
说到嘉义，除了阿里山、火鸡肉饭之外，其中一个特产就是方块酥，这次带了同学来嘉义
体验完嘉义凉面的独特风味后，刚好下雨不知道要去哪，就带他来到这家新开幕不久的‘
老杨方城市’方块酥观光工厂。
说到‘老杨方块酥’，应该全台湾不少人都知道，这个在大卖场就可以买得到，当年我去
德国作技术转移时，就带了几桶去送给客户呢。。。。
但是这家方块酥的老板并不姓杨，据一位认识的眷村老奶奶说，以前在民国路的眷村，有
一位杨姓师父，应该是从大陆来台的老兵，所以从大陆带来了北方面食的烧饼技术，后来
经过改良成为方块酥。当时这个师父就开始教导这项技术给一些人，‘老杨’就是他教出
来的，很多种方块酥的传言，但是这位杨姓师傅发明方块酥的事情应该是比较足以采信的
，而且后来还说这位师傅有自己再出来开店，这我就不知道了。
‘老杨方城市’是今年2016春节期间才试营运的全台第一家方块酥观光工厂，占地3500坪
，提供参观产线(非假日限定)、shopping、休闲拍照，距离二高梅山交流道并不远，可以
搭配附近梅山、古坑、华山的景点作旅游规划喔。
▼来到这里，可以看到整个路两旁都停了不少车，工厂里面的停车位并不多，大埔美园区
这条路还蛮空旷的，所以不必特地要停到里面停车场进去
▼警卫室
▼一进到观光工厂的园区，首先映入眼帘的是两栋大楼，前方的就是今天的观光工厂，另
一边则是生产线
▼在广场上有个小型喷水池，还有一个3D机器人彩绘墙，这里最适合拍照了
▼这里很大，不过游客也是一波一波来，因为今天下雨，很多景点其实是不太方便出去的
，所以知道的人会特别在下雨天改成去观光工厂当备案。
▼很多小朋友会在广场跑来跑去的，顺便玩一下水，都蛮开心的
▼宥宥跟阿嬷
▼拍个搞笑影片
▼会喷水的蛋？
▼广场360度环景影片
▼进入观光工厂，就会看到老杨的吉祥物代表，实在是有够丑的，但是四四角角的样子像
极了方块酥
▼然后就是观光工厂的介绍
▼基本上就可以看到门市资讯、品牌故事、历史背景之类的，大概看一下就可以了，网志
前面有介绍一些历史背景了
接下来一区也是展示区，旁边有可以看生产线的，但是假日并没有人上班，所以看不到机
器运转
▼这里有用纸盒作一些造型
▼旁边有一家咖啡厅叫做‘砚’咖啡，可以来喝杯咖啡喔
再往内走，就来到了拍照区，里面有一整面很大的彩绘墙，超多人来这里拍照的
▼里面黑漆漆的，带相机得上脚架才行，不然闪光灯打下去也是可以啦
▼彩绘墙很大一片，上面画有恐龙、机器人、还有代表吉祥物，很多小朋友也会在这里跑
来跑去的
▼彩绘墙360度环景影片
▼旁边还可以跟吉祥物抱枕拍照
最后一区就是观光工厂的主要收入来源‘雪拼区’，这里陈列了各式各样的方块酥产品，
包括有传统的方块酥系列、景点系列、特殊口味系列、骰子系列，大部分都有打折
▼这一区空间蛮大的，不过人数还好，所以并不会人挤人，开幕期间都有特价，像是买5
送1等活动
▼这里都有提供试吃，方块酥就是吃起来香气十足而且不会太油腻，带点甜味的黑糖跟带
点咸香味到的咸蛋黄，是我觉得口味上最好吃的。
▼这是阿里山系列，当做伴手礼不错，有樱花、茶、乌龙茶、麻辣红椒四种口味，非常特
别
▼骰子系列，方块酥一般是做成长方形饼干，不过改良后也有可爱的骰子形状方块酥
▼还有黑芝麻
这个方块酥观光工厂其实并不大，逛一圈大概三十分钟就可以走完了（快一点的话五分钟
），所以不用特地来这里，如果行程上需要必须在这附近多待一点时间的，可以顺便配合
以下景点
■大林糖厂（在省道上）
■古坑绿色隧道
■华山咖啡
■剑湖山
■剑湖
■梅问屋 梅子元气馆
■梅花李花盛开：梅山公园
■金针花盛开：嘉义梅山横山屏休闲园区(镇安宫)
【景点资讯】
老杨方城市观光工厂
地址：嘉义县大林镇大埔美园区五路3号
时间：上午9:30分～下午5:30分
电话：05-2950520
门票：免费