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几年前重新整修成观光工厂并开放参观的大溪老茶厂，
颇获好评，为大溪、复兴又带来另一个附加价值。
地址：桃园市大溪区新峰里1邻复兴路二段732巷80号
电话：(03)3825089
网址：http://www.daxitea.com/
开放时间：10:00~17:00(假日延长到17:30)
从台7线走过慈湖后没多久，在一条小路右转就会抵达，
正前方是一大片草皮，停车场没有很大，停不下可以停路边，
两层楼的建筑，白色的外观带着一种静谧的味道。
入口处有营业时间，门旁是漂亮的招牌，
获得经济部颁发观光工厂的白色标志，下方有全区示意图。
一进去左边是柜台，旁边摆着台古董秤重机，桌上有集章处(不知有何作用)，
中间卖很多茶商品，桌上摆着一台更老的秤重机，旁边有些像普洱茶的饼，
与很多茶壶，另一面墙上有个纸时钟真的会走，旁边是WIFI密码，
与免钱喝到饱的茶，那天喝到红玉18号及三峡蜜香两种红茶，
再旁边有个漂亮的标章，这边门进去是导览等会再说，
贩卖部最后面是阅读区，可以坐下来喝茶、看书兼给小孩涂鸦喔!
左边一扇门进去是茶屋，有蛮特别的装潢，
吃饭约280元左右，喝茶约100~300元，甜点不到百元，价位尚可，
点了东西就可以坐下来，晒太阳聊天看风景很惬意。
旁边中庭出去有个水池，颇有日式风味，
餐厅就临水而建，天花板反射的水波非常漂亮。
从茶屋后面出去是建筑物后方，也是大草皮，往前走还有两个红砖窑，
绕一圈就会回到最前面大门，这边还有宠物休憩区。
接着进去导览区，每日有专人导览时间，先看影片之后，
会在这台甲种干燥机前面集合，开始进行解说。
首先要从天花板说起，虽然老茶厂曾经着火，但天花板的烟燻不是那时的痕迹，
而是巧妙利用一楼生产干燥的烟去萎凋二楼的茶叶，
旁边有几台一看就像金库的东西，果然就是保险柜，转角这台，则是蒸菁机，
另外有秤子的，就是装箱机，最后看到比较小台的，是茶叶切断机，
不过一楼并未介绍太多，就出来上二楼去，
二楼可以看到一楼中庭的水池，旁边是入口。
一进去就看到使用1楼的烟作萎凋的区域，没烟也可以用啦!
右边有一排木头椅，窗边摆着几张椅子，坐在这边应该很合适拍某些特殊的照片，
解说员一边拉着扇叶一边说明这扇叶有调节风的功能，
还有就是整个空间也是有用意的，以及这里的梁柱有经过特殊设计可是很耐震的；
旁边一层一层的就是装茶叶的吧，还有一堆铁椅子，
对称的另一边也是一排木头椅，可以坐在这边看天井、调节片，以及萎凋网，
每个道具都有说明牌；
中央铁椅子应该是让大家坐在那边听说明的，因为这边有茶叶可以摸，
还有制茶流程可以看；
接着走到铁椅子后面，
则有一个一个小洞，以前制茶时，茶农负责把茶叶揹上二楼，在二楼完成一些程序后，
就从这小洞投回一楼机器去作揉捏，
所以看完洞就回到1楼了，先看这一台一台英国发明的机器，现在还有在运作喔!
另一台是比较小一点的甲种干燥机，也是目前都有在用的，
所以上面还有贴SOP呢!
旁边房间进去还有一些机台，做不同种茶需使用不同机台，
这边有间发酵室是最特别的，茶在这边发酵因为湿度超高不能随便进来会生病，
之后会从半门回到前厅开始的地方，看一下5分钟的制茶影片，
比对刚刚的说明更有感觉，
旁边贴上2016年制茶计划表，如果开始作茶就不能参观里面了，现在是休息期间，
最后导览员有说大厅卖茶的地方地上有些“补丁”就是以前机器原来放在那边，
搬走以后补上水泥的痕迹。
整个导览约需1小时，真的推荐要参加，
不参加导览半小时就逛完了，参加导览大概可以停留约2小时。
整体而言，导览做得非常不错的观光工厂，机台也保存得非常好，
气氛营造得非常有“茶”的风味，卖的茶自然也不算差，不用钱的观光工厂，
大家来这边可以顺手带些好喝的茶回家，支持台湾在地产业。