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作者: mux3520 (超级大野嫆) 看板: PingTung
标题: [游记] 原乡咖啡轻旅行-2.三地门蜻蜓雅筑咖啡
时间: Mon Dec 28 18:46:44 2015
网志图文版: http://cor.nidbox.com/diary/read/9006167
离开了雾台，我们回到山腰间的三地门用餐，喝咖啡。
蜻蜓雅筑在当地是个名店，屋顶上有一只好大的蜻蜓。
半开放式的厨房显示老板对自家料理相当有信心。
店内的桌椅也很雅致。
这是一张餐桌唷，里头缀满了小珠子，要花很久的工夫才能做好这个装饰呀。
可爱的小木椅也别具巧思。
蜻蜓雅筑的二楼有一处展示区，隔间用琉璃珠来装饰，非常美丽。
这是跟爱情有关的孔雀珠。
象征智慧。
代表守护。
高贵漂亮。
这是...这是店家招待的咖啡冻啦~也走累了，停下来吃个点心吧。
今天的午餐是唯一经典风味汇食，期待吧~
首先是一道蔬菜浓汤，好喝。
接着就是风味餐啦，白饭混著红藜，这是我第一次吃红藜，很特别的口感，我喜欢。
包叶子的是吉拿富，叶子有帮助消化的功能，大部分的食材采烤或煮，
清淡养生却滋味十足，是健康又美味的一餐。
享用好满足的一餐后，来杯饭后咖啡吧~
这杯是小米冰酿咖啡，原来是以当地三地门产的咖啡加上小米酒，
颇有爱尔兰咖啡的气势，可是尝起来却截然不同，我只能说，
没想到小米酒跟咖啡这么搭呀呀呀呀呀~
这就是蜻蜓雅筑采用的咖啡豆。
德文咖啡。
原来三地门在日治时期就开始种咖啡了。
德文社的气候环境特殊，半日照、早晚温差大、常笼罩在云雾中...
跟旧好茶好像，过了中午，云雾便会从山谷中升起，据说这样的外在条件，
种出来的咖啡，特别好喝。
莫拉克风灾重创屏东山区，灾后居民努力重建，致力恢复当时咖啡乡的荣景。
德文咖啡采自然农法，人工采豆，更经过SGS有机认证，
爱护生态也爱惜健康的人不妨一尝。
蜻蜓雅筑一楼是琉璃珠工房。
我觉得，莹润的咖啡果实看起来就像琉璃珠一样让人心生珍爱之情。
有些伙伴喝不下咖啡了，所以外带。这杯是蜜香，加了蜂蜜，一定很好喝。
也有人点焦糖、榛果跟香草，每一种都好想试试看哦~
如果单纯只是想来杯咖啡的话，蜻蜓雅筑的松饼看起来也很美味。
蜻蜓雅筑庭院种著的，据说就是红藜唷~
下一站，玛家好山林咖啡。
104.12.19.~20.屏东原乡咖啡轻旅行-1.雾台百合民宿咖啡:
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