[游记] 好吃好逛又好玩‧斗六大同黑金酿造馆

楼主: piecece (和心去旅行)   2014-10-21 23:00:40
好读图文版:http://piecece.pixnet.net/blog/post/107427859
【无音乐请安心享用】
纯文字版:
斗六小旅行的第二天中午,
我们来到斗六工业区内的“大同黑金酿造馆”。
一进大门停好车,
服务人员马上就前来接待。
虽然皮斯和朋友只有两个人,
但馆方仍有导览人员带领我们两人进入观光工厂,做详尽的解说。
一开始,我们进入时光隧道,
导览人员向我们介绍大同酱油的历史。
大同酱油创办人早期是做肉圆起家,
由于自行生产调配的黑豆瓮酿酱油味香甘醇,
消费者常会指定购买整罐的酱油回家,
因此酱油反客为主成了销售主力,
也成就了现在大同酱油的辉煌历史。
【以上摘自官网介绍】
尽管历经921,
工厂厂房全毁,酱油流满地,
仍在震后一个礼拜,在临时搭建的布棚中生产出震后第一瓶酱油。
以前,会将酱油装进瓮内,
看客人要多少,再从瓮中舀起。
之后,才改成用玻璃瓶装,
并用草绳捆起后,放在脚踏车后面载送。
而这些脚踏车,都还有专属的车牌,
就像现在的机车、汽车车牌一样,
这可是皮斯第一次看到。
初步了解大同酱油的历史与制作后,
接着,就实际参观他们的厂房与作业流程。
他们的制作过程,
是把黑豆经过蒸煮、制曲、入缸、压榨后,
再经过提炼、蒸煮完成。
这是皮斯第一次,
如此近距离的参观生产线。
虽然过去也曾参观过其他的观光工厂,
但多数都是“隔着玻璃”观看工厂内部的作业,
所以对皮斯和朋友来说,这么近距离的参观,是相当新奇的经验。
(※工厂生产作业线时间为周日~周四,有想参观的朋友请务必注意唷)
最后,在导览人员的引领下,
我们来到馆方的展售区。
展售区除了贩卖自家商品外,
还有一些交互式的小游戏。
皮斯觉得还挺不错的,可以增加游客的参与度。
到贩售区后,
导览人员会先送上一杯白酱油调味的鸡汤,
之后再提供各式各样酱油的试吃。
他们展售区的产品还挺多的,
除了一般熟知的酱油、酱菜外,
竟然还有零食、保养品与清洁用品。
相关产品,可详见官网:http://www.tatungcan.com.tw/exec/product.php?lg=T
另外,
皮斯觉得他们“黑豆家族”的人物很可爱。
除了商品上有他们黑豆家族的图案外,
连厕所门帘都有它们的存在,
真的很有趣:)
而整个参观过程,
会有让游客蒐集盖章的地方,
总共有四个格子,
只要盖满,一张可免费换一瓶酱油回家唷!
(而且集章卡的背面还是酱油造型,可以沿线剪下成为书签呢!)
一瓶酱油还不小瓶,
皮斯和朋友总共换了两瓶,可以拿回家借花献佛孝敬长辈。
出口处,有处可吃东西的小食堂,
连座椅,都是瓮的造型,非常贴近工厂的主题。
因为皮斯和朋友中午已吃过,所以就没有坐下来用餐。
原以为,
离开酿造馆后,
大同观光工厂的旅程就会这样结束。
没想到,往厂区的右侧走去,
发现,这里有片美丽的庭园造景。
他不仅仅是一处庭园,
还是,许多“鸡群”跑跳的家。
庭园中的凉亭,
还有个“隐藏版人物”,等着你来发掘。
皮斯和朋友也和这名令人惊喜的隐藏版人物,
留下了不少的合影。
整体来说,
皮斯和朋友都相当喜欢这个观光工厂,
除了整体规划不错以外,还让皮斯觉得处处有惊喜,有吃又有拿。
当然,在食安问题连环爆的现在,
也希望,大同酱油能继续维持他们实在的品质,
坚持好东西,给支持他们的顾客:)
【大同黑金酿造馆资讯】
地址:云林县斗六市工业区斗工二路39号
电话:05-5573636
开放时间:9:00-16:00(免费参观。有提供付费DIY体验活动,请事先预约)
官网:http://www.tatungcan.com.tw/
脸书:https://www.facebook.com/tatung1911

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