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作者: windfree (小宅柠檬) 看板: Hong_Kong
标题: [美食] 香港中环 添好运点心专门店
时间: Wed Sep 10 20:16:05 2014
图文部落格:http://evisko.pixnet.net/blog/post/194405266
店名｜添好运点心专门店
地址｜香港中环香港站12A铺(IFC地库一层)
交通｜中环地铁站
电话｜+852-2332-3078
营业时间｜9:00–21:30
消费时间｜7/7
消费金额｜港币245元/3人
不知道从何时开始，这间点心专门店已经变成台湾人到港必去朝圣的餐厅，原因正是味美
价平，堪称中港台CP值最高的港式点心店。最早的总店在旺角，有幸去两次都幸运排到开
店第一轮，店面很小位置不多，一定要开店前去排队才能节省其他景点的旅游时间。现在
的总店已经搬到澳海城，就只能远目了。
由于这次的行程比较匆忙，只得一天过境香港，于是看了看地图，发现中环分店颇适合我
们！先搭乘机场快线到中环再步行到IFC非常方便！
搭乘早班飞机来到中环已近中午，门口人潮满满都在等位，好不容易才跟服务生对上话拿
到了号码。
因为还蛮多客人都是要搭机场快线的，所以行李会有一个集中的地方，这样也比较不会影
响上菜的走道。
餐点够水准又平价的店此时不狂点待何时？很多平日港式饮茶破百的点心，如：虾饺、烧
卖、鲍汁凤爪等，在这里硬是百元以下，真的足感心。（如果服务生的态度再好一点就更
美了）
晶莹虾饺，港币27元
透亮的饺皮（刚刚没选字差点选成脚皮XD），晶莹饱满的虾饺整齐地躺在笼中，令人食指
大动。我敢保证很多台湾饭店的港式餐厅做出来的可能也未必有这里的漂亮。
不只漂亮，内容也是真材实料，一整只鲜虾让齿嘴里意难忘。
鲜虾烧卖黄，港币27元
烧卖是我从小就爱吃的港点，肉饱满加上香菇的鲜美、皮微Q，吃了非常上瘾。
美味鲍汁凤爪，港币26元
在香港与广州这样的烹煮方式已经行之有年，现在很多台湾港点餐厅也有这道餐点。鲍汁
凤爪有别于一般港点中的豉汁凤爪，是以鲍汁去熬煮的，所以有鲍汁特殊的香气，吃的时
候会有滑嫩胶着感，汤汁加上以炖烂的凤爪，香滑瞬即融化在口中，谁能不爱咧？这到肯
定是到添好运必点的！
鲜虾腐皮卷，港币27元
不知道是不是这里的虾子不用钱，几乎每道菜都有虾，这道腐皮卷炸得颇酥有口感，只有
一个小败笔就是稍油了些。
韭黄鲜虾肠，港币27元
虾料理又来一道。这里的肠粉皮Ｑ滑嫩卖像又好，搭配酱汁非常对味好吃，建议必点
桌上有港点必备的酱料，想吃什么都可以随意搭配，不用问服务生要。（是说我们也不想
跟凶狠的服务生对话就是了XD)
蜜味叉烧肠，港币21元
本来是想说不要点太多鲜虾，结果却点两份肠粉，哈哈！感觉好像以后不会再吃到港式点
心一样。
叉烧长的叉烧比较偏甜，入口也是滑滑嫩嫩口感很好，不过还是觉得鲜虾肠粉最好吃。
鱼蓉蒸芋头糕，港币23元
在台湾绝少吃到的一道港点。用鱼浆与芋头糕蒸制而成，鱼浆略Ｑ配上香气十足的芋头糕
，还吃得到芋头颗粒，好吃！
酥皮焗叉烧包，港币19元
来香港怎么不吃叉烧包，尤其这里的叉烧包很特别，是小酥皮面包中包著叉烧馅，不但吃
得到叉烧的咸香甜，还吃得到有略有奶香的酥脆外皮，两口就把叉烧包解决干净啦！
叉烧包内料丰富咸香带甜，是这里必吃必点！
杞子桂花糕，港币12元
吃罢咸食，就要吃点甜的来结束完美一餐。这道桂花糕，吃得到满满桂花香，口感虽然只
算得上普通，但是桂花清香吃进嘴里还是能清清嘴巴中那些五味杂陈。
香港堪称是个美食之都不会输给台湾，做港式点心的餐厅也很多，添好运因为有米其林加
持（重点真的是价格实惠），光环自然不可与其他店比拟，不过这次来到中环却被整间店
的服务态度吓坏了，对，我说的是“吓坏了”，整间店的店员都很不客气又很凶，虽然我
知道香港的服务生本来就不是走亲善路线，但店员总也不是从地面下上来的吧？真的没必
要对客人呼来喝去。我常常在想一个以观光为重的都市，为什么餐厅的服务总是那么差？
吃在嘴里的美味，也总是被这样的服务打了好几折，非常可惜。
除此之外，我仍是非常推荐添好运的美味，至于地狱来的服务生就当作看不见吧，也希望
自己可以赶快鼓起勇气去台湾的添好运排队XD