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作者: pitasi () 看板: Korea_Travel
标题: [游记] 首尔第一餐：345烤肉＋东大门Zaha Hadid
时间: Sun Aug 24 23:54:41 2014
【首尔】首尔第一餐：345烤肉＋Zaha Hadid设计的东大门设计广场及公园
网志版:http://goo.gl/DTX0tR
旅行的第一天总是特别劳累，先是处在一个惊慌马乱的时刻，东西南北也都
还傻傻分不清楚，偏偏这时五脏庙频喊饿，只能又累又饿又乱地觅食去。
从金浦先回到东庙站的Studio Tong，check in
之后行李一丢，又以冲刺速度奔往惠化站，准备来吃正宗韩国烤肉。不过，
要吃到美食之前还有一个考验，就是找到店家！查到的资料是说三层肉.com
在惠化站4号出口附近，非常好找啊，连我看地图也像是在这条路里面，这条
小路反复走了两次，看尽所有招牌，就是没有.com的，心想该不会第一天就
吃不到想吃的餐厅吧？（头顶好多乌云）又拐出小路，走回大马路，但越想
越奇怪，决定尝试第一次在首尔问路。
迎面而来一对年轻时髦的情侣，我迎上前，拿着打印出来的店家资讯与地图
给他们看，他们先是疑惑了一下，跟我说走错方向了，说是看到pizza店没有
？pizza店那条路进去耶。向他们道谢之后，跟在他们身后往回走，边走边碎
念：“他们说的地方就是我们刚刚找了一轮都没有看到啊...我们不找了啦，
随便找间店吃饭，肚子好饿哟
bla bla bla。”眼见那对韩国情侣也走进小路，跟着走进去，看到那位时髦
的韩国女生拿出手机也在查地图，我就凑上去看，她说：“对啊，应该是这
里没错，但是怎么找不到呢？”正当我们四人在路边七嘴八舌讨论时，有位
韩国大叔先是用韩文跟那对情侣说话，说完之后韩国大叔用中文跟我们说：
“店家是一样的，只是店名改了！”我再次确认之后，开心谢谢情侣们的帮
助，准备进345（改名之后叫345）祭祭我那不耐操的五脏庙啦！
问路心得：第一次在首尔问路时有点紧张，迎面而来很多人，不知道该问谁
好，后来问了这对韩国情侣，他们先是很惊讶我向他们问路，他们拿着地图
研究非常久，不断彼此讨论该往哪边走，当下我有种“唉，这对应该不知道
在哪里”的心情，最后他们告诉我大概是在哪边，跟他们说谢谢，我也准备
往回走。未料那对情侣并不是直接离开，而是走到我们要找的店那边，看到
这里我在心里大惊！最后，他们确认我们有找到要去的店家才离开。是不是
就感心！
带着愉悦的心情走进345，发现是间很欢乐的餐厅，因为我发现在餐厅里的每
个人都是笑着。里面是使用热情红色系，一上桌，会说中文的服务员立刻上
前为我们点菜，因为我不吃肥肉，请她推荐了两样肉，分别点了五花肉、牛
排肉（规定每人一定要点一种肉品），受到韩剧影响，加上现场很多人点真
露，就豪气的真露来一瓶，原本想说点肉而已会吃不饱，想要点个面，服务
员说不推荐，叫我不要点，（还有这样实话实说的服务员啊！）而我们也真
乖乖听话，没有再加点了。
来这里用餐多是韩国人，我们去的当天，只有我们这桌是外国人，有啦，后
来看到有位韩国女生跟一位外国男生也来用餐，妹妹得意地说：“这家超道
地！只有本地人知道呢！”只见每桌都是吃吃喝喝大声笑，用餐气氛非常欢
乐。
三个小菜，左边是一种醃过的叶子，中间是洋葱丝，右边是牛蒡丝。因为都
是醃制过，所以不管是单吃或是包着肉一起吃，都很有味道。
真露本人来了！每次看韩剧，剧中人物老爱吃饭时配真露，喝完之后又脸部
表情丰富，啧啧啧的。没想到我们喝下的第一口，脸都皱成一团，也是啧啧
啧的，韩剧真的没有骗人哪。不过真露有点烈，我们这瓶只喝三分之一就喝
不下去，还是保持清醒饭饱后前往下一站。
加了冰块的冷面是赠送的！没有看错，这一大盘，加了很多生菜、面条、坚
果的是free。这面我们先是搅拌均匀后食用，真是太好吃，有点辣又不会太
辣（别忘了我是连吃沙茶酱都觉得辣的人啊～），生菜也很新鲜，不时吃到
坚果，那种冰冰脆脆的口感很特别。
这个烘蛋也是赠送的！送上来时，非常疑惑，咦？明明没有点烘蛋，后来才
知道是赠送。这烘蛋的做法就比较简单，仅以红萝卜跟青葱点缀。用汤匙挖
一口，立刻热气四窜，整个餐桌都是蛋香，刚上桌的烘蛋非常烫口，要小心
吃啊。
烤肉前，先加炭火，再架上新的烤肉架。抽烟管离超近，所以这家虽是烤肉
店，但店家中完全没有烟雾弥漫，吃完身上也没有烤肉味。
牛肉来了！
345超贴心，会有服务员帮忙烤肉，我大概只翻了一次而已吧，顾著吃冷面、
烘蛋，服务员伶俐地用剪刀将肉片剪成小块，再慢慢火烤，专业的果然就是
不一样，肉不但没有烤焦，连熟度都刚刚好，一口吃下真的超满足。
这是猪五花，烤五花之前，也有换铁网噢。忙着吃，没有拍到猪五花下炉的
样子。妹妹说她喜欢猪五花，吃起来焦焦脆脆，吃起来很香。而我则偏爱烤
牛肉，但两种都很好吃，不分轩轾。
到访首尔之前，我就知道有个世界知名建筑师的作品在东大门，建筑师是首
位女性得过普立兹克建筑奖的Zaha
Hadid，是世界知名“建筑女帝”，我就带着朝圣的心情前往DDP。
一出地铁站，映入眼帘的是一个巨大的时髦、流线型设计的建筑物，当下的
感觉觉得很酷，过了几秒钟才意识到，我在现场看耶，虽然在家里已经上网
看过，但是到现场的那一种临场感，也是非常激动，我来到了这个过去只能
在网络中浏览的作品。这也是旅行的实践力之一。
到DDP约莫晚上九点多，我们吃完饭到这儿走走看看吹吹风。这里是一个适合
约会的地方，看到许多情侣十指紧扣，在建筑物下方行走，显得格外渺小。
也有许多游客带着崇敬的心情来访，只为了看一眼，首尔新地标。
很天真地以为只要到高楼中就可以拍到DDP全景，于是到附近的百货想要一睹
全容，结果全部挡住，仅能瞥见一角，只好作罢。但是电梯中有都教授卖萌
，也稍稍宽慰我心。