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http://www.liviatravel.com/2014/07/the-riviera-hotel-mediterranean-steak.html
典雅奢华的用餐环境搭配秘制香料、熟成 45 天的美国金牌肋眼牛排，
肉香味扑鼻、色泽诱人，
分布均匀的油花、充满弹性的鲜嫩肉质，让人吃过就永生难忘的必吃销魂牛排！
让饕客们趋之若鹜、传闻中比茹丝葵更好吃、更让人销魂的必吃牛排，
就在座落于林森北路与民族东路交接处的欧华酒店地中海牛肋排馆。
既奢华又不失典雅的欧华酒店，是由享誉世界的法籍名建筑师 Gerard Jardonnet 设计，
取材自法国南方，在漆黑的夜色下仍不减他那优雅迷人的魅力。
鹅黄色的浪漫灯光，搭配舒适典雅的座位，
欧华酒店地中海牛肋排馆气氛满点的浪漫氛围，
不论是情人节大餐、家人聚餐、朋友聚会都非常适合。
能在这般浪漫缱绻的雅致空间享用让人陶醉的佳肴美馔，堪称人生一大享受！
来看看欧华酒店地中海牛肋排馆的菜单 MENU ～
主餐部分有从 880 的松露野菇手工宽蛋面～ 5300 元的双人牛排套餐可供选择，
前菜、汤品、沙拉、甜品这样吃下来，
无论是主餐或是附餐精致美味度都让人惊艳，可说非常值得！
餐前面包
使用有如下午茶般的精致面包盅呈现，欧华酒店选用自家烘培坊出品的手工面包，
搭配三种不同沾酱可选择：橄榄油、黑橄榄酱、青酱。
又酥又香的手工面包，无论是不沾酱直接入口或是搭配附上的配料都非常赞！
吃完如果还意犹未尽也可以再续喔～
不过小米是建议旅人们可以留点胃享用后面的重头戏！
沙拉：欧华经典凯萨沙拉
新鲜又饱水的大片生菜，搭配浓郁可口的凯萨酱和酥脆的面包切丁，是不败的经典口味。
沙拉：地中海低温烹调蔬菜沙拉
视觉效果非常美丽的一道沙拉，一上桌就给人一种灿烂明媚的感觉，
切成薄片的蔬菜，
搭配主厨沙拉酱、欧华酒店地中海牛肋排馆自家栽种的新鲜香料与食用花，
缔造了一道视觉味觉兼具的双飨宴！
汤品：烘烤日本栗南瓜汤
欧华酒店地中海牛肋排馆选用北海道栗南瓜制作而成的南瓜汤，喝起来香甜浓郁，
细致滑顺、绵绵密密的口感，意外的迷人好味道。
汤品：白松露洋芋汤
非常浓郁的松露香气扑鼻而来，还夹杂着些许海鲜的鲜甜味，
搭配炸得金黄酥脆的多利鱼，小米大大推荐这道喔！
前菜：酥炸软壳蟹
一整只的酥炸螃蟹就这么上桌，连壳都可以一并入口，只有香、酥、脆可以形容。
香酥的蟹肉与蟹壳搭配一旁的苹果西芹沙拉和酸豆香葱酱，更是让人沉醉。
美国金牌级湿式熟成 45 天神户肋眼牛排 （16 盎司／两人份）　　　ＮＴ. 6500
今天众所瞩目的欧华酒店地中海牛肋排馆主角终于登场囉！
金牌级美国肋眼牛排是和牛之中最顶级的牛肉，
为美国安格斯黑牛与日本神户和牛混种，因此兼具两种牛肉的优点。
搭配牛排一起上桌的还有炒磨菇与奶油马铃薯泥，
小米非常推荐入口即化的奶油马铃薯泥喔！
不但有着浓郁诱人的香气还有超绵密的口感，之前真的很少吃到这么赞的马铃薯泥阿！
欧华酒店地中海牛肋排馆采用湿式熟成的肋眼牛排，
不仅香味更为诱人、肉质也更显鲜嫩，
在服务生的建议下我们点了三分熟，切开后的牛排可以看见外层微微的焦脆，
三分熟的牛肉不但没有让人却步的血水，取而代之的是那剔透粉嫩的诱人色泽，
均匀分布的油脂和迷人的油花，让人光看就垂涎三尺、食指大动，
迫不及待想来尝尝这道让人销魂的佳肴！
16 盎司的牛排，每一口都是享受，除了鲜嫩多汁外，
还多了让人着迷的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 弹性口感！
有了顶级的肋眼牛排，一旁搭配的配料当然也是不容忽视，
三种佐料，分别是：法国顶级的盐之花、芥末籽酱、喜玛拉雅山玫瑰岩盐，
搭配欧华酒店地中海牛肋排馆的顶级牛排更显绝佳风味！
甜点：法芙那香蕉热巧克力塔
欧华酒店地中海牛肋排馆有别于一般糕点店的香蕉巧克力，
使用的是焦糖香煎过的香蕉与法芙娜熔岩巧克力外加一球鲜甜的芒果冰淇淋，
滚滚流出的巧克力浆与香蕉交融成一场最完美的味觉飨宴！
甜点：法式香橙煎饼（杜瓦黑樱桃酒酱、草莓冰淇淋）
法式薄饼搭配鲜甜的草莓冰淇淋，恰恰好、不会过于甜腻的口感，
为今天的晚餐做了个完美 ENDING ！
欧华酒店地中海牛肋排馆，服务周到贴心、环境气氛浪漫满点，
搭配金牌级的销魂牛排和精致美味的道道附餐，
让人惊艳的美味，绝对让你意犹味尽、念念不忘！