Fw: [食记] 京都 ゆばんざい こ豆や (日式豆皮定食)

楼主: alittlebe (心想事成)   2014-07-23 00:36:53
※ [本文转录自 Food 看板 #1JpeozYk ]
作者: alittlebe (心想事成) 看板: Food
标题: [食记] 京都 ゆばんざい こ豆や (日式豆皮定食)
时间: Wed Jul 23 00:09:28 2014
餐厅名称:ゆばんざい こ豆や 锦店
消费时间:2014/05
地址:〒604-8142 京都府京都市中京区西鱼屋町619 リベルタス锦小路 3F
电话:075-221-7300
营业时间:11:30~14:30、17:30~23:00
图文版:http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/374992397
这天我们逛完清水寺后,一路沿着走下来,经过了八坂神社的侧门
屋顶的形状很特殊还有很多的白色灯笼,与京都的古色古香衬托的刚刚好
走着走着就来到了正门,橘红色的梁柱真的十分抢眼
接着我们搭公共汽车先到锦市场,如果要走路的话也可以,只是会走很久,
但两旁其实也满多店可以逛的,我们为了要节省时间选择搭乘公共汽车
去锦市场之前,日本朋友带我们到锦市场入口附近的ゆばんざい こ豆や 吃日式定食
京都因为水质很好,所以很适合用来做豆制品,因此豆腐及豆皮都相当有名
朋友招待我们吃一整个套餐,来日本就是要吃他们的定食
一个餐盘上放满了大大小小的餐具及不同的料理
看起来实在令人食指大动,口水都快滴下来了
这一道看起来像是汤,但其实像汤的部份是浓稠的酱汁
酱汁没有什么味道,不过他们的豆腐皮实在好吃
这道是用炸的豆腐皮,外面炸的很酥而且吃的到豆香
还附了一个炸茄子,也好好吃,其实这个定食口味不重
也没有什么多余的调味料去调味,这样反而吃到食材的原味
这块应该是芋头豆腐,沾一点酱油吃就很好吃了
吃完这个定食肚子实在是有够撑,但也不得不说京都的豆制品真的好好吃唷!
很谢谢日本友人的招待,这餐吃下来也不便宜呀! >///<
接着,就带着这个充满食物的肚子继续在锦市场里吃吃喝喝呀! 哈哈哈

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