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如果有人问起台东餐厅推荐
目前栗的首选会是Big Ö 窑烤披萨
这次旅行没想到能在这吃到喜欢的披萨
以为这里是吃什么玛格莉特披萨吗
来这就要品尝绿岛披萨或是鬼头刀干贝披萨
这种搭配台东在地食材的口味会上瘾
栗维尼在台东只是一昧著找著小吃
从来没想过要在餐厅用餐
最后一晚民宿主人邀请一起晚餐
餐厅就选在铁花村旁的Big Ö
Big Ö以黑色系风格为主
从外面可以透过大片的落地窗
看到餐厅里的一举一动
若是午后在这儿用餐
窗外洒落进来的太阳
应该是会非常舒服的
外头一小角很像国外的搭景
大家都抢著在这里拍照
内部也许是搭配着窑烤
相对地装潢是走粗旷路线
是非常有个性的餐厅
不得不说店员整个也超有型
不是型男就是美女
墙壁黑板上写着比利时啤酒
是Big Ö主打的饮品NTD180
看过这么多手写字
不得不说这英文字体好棒
Big Ö的窑烤厨房是开放式
能够让顾客看见制作过程
看得到的安全
也让大家在等上菜时
能够有乐趣看
Big Ö虽然是窑烤披萨
但有些细节都很讲究
例如印有自己LOGO的餐盘
不多餐厅会用这方式强化品牌
调味料的每桌都有
提供研磨胡椒粒/辣椒/辣油/橄榄油/海盐
但后来因为披萨本身味道太赞
完全不需要额外调味
这儿没有套餐，都是单点share
Menu非常简单的一张厚板
主要料理披萨则是分白酱红酱
今天点了2份鲜虾凤梨沙拉
鲜嫩蔬汤南瓜浓汤
以及剥皮辣椒腊肠披萨
绿岛披萨、绿野仙菇以及鬼头刀干贝披萨
以及每个人都点的汽水
不论是份量或口味都值得推荐
但是有点被低消NTD350吓到了
南瓜浓汤NTD80
在栗维尼这段时间也喝过
好多南瓜浓汤
某天吃饭时，栗问维尼
“哪间南瓜浓汤最好喝?”
没想到维尼(小贾)的回答
竟然是Big Ö Pizzeria
因为南瓜浓到像是在吃南瓜酱
而且纤维都完整的保留下来
栗的鲜嫩蔬汤NTD60也表现很棒
蔬菜总类丰富
以番茄为底的汤头很顺口
很少吃到下重本的柳松菇
鲜虾凤梨沙拉(2人份)NTD250*2
我们点了两份沙拉份量非常多
一开始很怕吃不完
凤梨与虾子永远都是最佳拍档
凤梨的甜配上虾子的甜
没有过多的沙拉酱
吃得出新鲜甜味
沙拉的生菜也很新鲜
叶片都有特别切小片
让女孩儿可以优雅地吃著美食
绿岛披萨NTD380内有白虾、香草沙拉
、初鹿牧场牛奶熬煮的奶油白酱以及初榨橄榄油
中间有丰富的蔬菜堆成山的感觉
外围有香甜白虾在撒上帕马森起士
会称之为绿岛披萨是因为丰富的蔬菜山
看起来就像是一座岛屿
要怎么吃呢?服务生强调
将披萨油内往外卷就能吃到丰富口感
因为放入大量蔬菜
整体配上白酱是清爽的口感
饼皮虽然是薄饼，最外面的面皮是香Q带劲
表现非常不错
而且披萨都已经切好
吃得时候直接拿很方便
超令人期待的剥皮辣椒腊肠披萨NTD380
有台东剥皮辣椒、沙拉米腊肠、
芦笋、马芝拉起司、番茄泥、初榨橄榄油
注意看!每一片上都有剥皮辣椒
剥皮辣椒的味道不会太呛
辣椒将整体披萨味道带出来
配上重味道的沙拉米腊肠
也不会太抢戏
果然是最期待的一道披萨
绿野仙菇NTD350有
综合菇类、季节时蔬、奶油白酱、初榨橄榄油
相对来说这道披萨就比较质朴
吃起来味道不差，但印象不深
但因为爱吃菇所以点了这道
鬼头刀干贝披萨NTD380有台东鬼头刀干贝酱、杏鲍菇
、九层塔、马芝拉起司、番茄泥、初榨橄榄油
这款吃起来会稍微油一点
但吃起来的香气与口感都是最好
在披萨上抹上台东名产鬼头刀干贝酱
配上较有口感的杏鲍菇
再利用九层塔增加香气
整体吃起来令人惊艳
结论
最后一晚在台东来到了
铁花村旁的Big Ö
Pizzeria 台东窑烤披萨
Big Ö专注在一件事情上
就是制作出美味唯一主食-披萨
用料与食材搭配上非常用心
使用在地食材制作的披萨
别出心裁，比台北一些披萨都来的
精致美味许多
回到台北后还是念念不忘那好味道
特别推荐鬼头刀干贝披萨以及
剥皮辣椒腊肠披萨
Big Ö Pizzeria 台东窑烤披萨
营业时间：周二 - 周日: 12:00 - 21:00
(周一全休，周二中午休)
营业电话：089-360-217
营业地址：台东县博爱路405号