【栗维尼涂鸦墙】：http://titan15346.pixnet.net/blog/post/148809955
兄弟面馆离栗家不远
但第一次知道却是从网络通路上
在大直内湖一带，兄弟是学生与平价的选择
据说实体店面大中小碗价格一致!
上周品尝的麻鸡王是从网络通路走到
实体店面，兄弟面馆则是从实体走到网络通路
这次邀约主要是品尝鱼香燥面(辣)
绍兴鸡腿面与鲜虾高丽菜水饺(20入)
但收到包裹打开时极度傻眼
因为包装完全没有食品标示
第一是吃得心惊惊，第二是不知保存期限
虽然面条不错吃但强烈建议店家要改善
鱼香燥面NTD55有香辣肉燥酱以及蛋丝
当然还有最重要的面条-西塔面
西塔面是来自东北沈阳一带
这名字台湾也许不熟
但西塔冷面在当地可是赫赫有名的朝鲜面食
还有一条街就命名为西塔街
兄弟面馆实体店面也有卖这西塔冷面
绍兴鸡腿面NTD65则是西塔面与鸡腿汤包
这外表看来似乎简单但其实里面
可藏了一个实实在在的大。鸡。腿
超好吃鲜虾高丽菜水饺NTD130
还没吃过怎会说超好吃?
超好吃不是栗说的，这是它的名字
一袋总共20颗，平均NTD6.5不便宜
作事要有效率就要来看看栗怎么煮
首先先将鲜虾高丽菜水饺20颗
放入滚水中，待浮起后即可捞起
接着这水饺汤就直接放入香辣肉燥
与鸡腿汤包解冻加热
栗再煮了一锅水专门煮面用
兄弟面馆贩售的西塔面据称是快熟面
2分钟即可完成
但实际上煮2分钟的面是带有面心的
栗觉得还是不够熟，滚了约4分钟才捞起
在煮的过程面还冻著，因此很难散开来
待面煮完后，分别盛入碗中再加入调理包
再将煮面水丢一些青菜烫熟
今天栗版的全家人晚餐就大功告成了!
(旁边是加菜的某家有名的烤鸭肉)
鱼香燥面(辣)其实不会太辣
店家标榜使用温体黑猪后腿肉的肉燥
因为肉太碎吃不太出特别上好的口感
但面条非常Q嫩，如果有单卖面条
栗会回购买面条屯货
整体口感面条加分往上飙许多分
但栗的心还是给了一样是外省面条的麻鸡王
绍兴鸡腿面的大。鸡。腿浮上水面了
光是这鸡腿就加分不少
如果用这个发消夜文，应该很多人会跺脚
这汤面有另一个重点是“绍兴”
曾经喝一小杯台啤腰酸到不能走路
注定要被笑一辈子的栗其实有点担心怕喝醉
喝入一口汤有阵阵的绍兴酒香味
有点一丝丝地酒味，但味道不是非常重
因此不喝酒或怕酒味的都能够尝试
鸡腿肉吃来有点柴，但以冷冻品而言是可接受
鸡腿肉也有入酒香，这绍兴味还真是加分
其实小贾拍照已经过了约有15分钟
但栗在品尝这绍兴鸡腿面时
汤头已经有点冷掉，但面条还是非常Q
这面条果然如店家说的比较不容易软烂
鲜虾高丽菜水饺(20入)就比较可怜
第一是价格不优，第二是品尝超大鸡腿后
这水饺就显得比较平庸了
水饺一颗平均6.5元，比一般水饺要大一些
咬开厚厚的水饺皮后
里面有高丽菜与虾仁
内馅非常有诚意，是完整的虾仁
但调味上是属于比较清淡
因此小贾还要求栗再盛点酱油提味
结论
兄弟面馆在大直实体店面
很受附近学生的欢迎
现在不用千里迢迢
只要动动手指就能网络下单
推荐绍兴鸡腿面
汤头有浓郁的绍兴香味
搭配实在的大鸡腿与来自东北的西塔面
会是让人小小忌妒的晚餐与消夜