[食记] 台北 乐厨食苑_古亭捷运站旁的多样化料理

楼主: zxchang (新生活即将展开)   2014-06-22 12:15:43
【栗维尼涂鸦墙】:http://titan15346.pixnet.net/blog/post/145930570
位于古亭站二号出口附近的乐厨食苑
是今年四月才开幕的新餐厅
从名字听来很像是卖中式合菜
但其实是贩售早午餐及西式套餐的餐厅
乐厨食苑的装潢非常简洁有力
挑高的白色斜屋顶简单地配上黑色几盏灯
桌椅与吧台主要也全部都是黑色系列
也许是因为早上刚协助摄影活动
闷热的天气令人心浮气躁
栗从一进去乐厨食苑到结束
整个人的体温还是非常高
下午两点的时间
客人三三两两
原本被安排二人座的我们
也就被移驾到四人座位
但栗其实更想坐沙发
只是后来有带着婴儿的小家庭订位
这里不收服务费也没有低消
因此白开水请自理
只是一开始服务生没有介绍
栗一直是到快吃饱才想到口有点渴
乐厨食苑提供多种多样餐点
举凡Brunch、意大利面、主餐等皆有提供
菜色很丰富,一股脑地全写在吧台板子上
但其实这里有提供无线WiFi
只是被忽略没有写在板子上
今天邀约体验的餐点有水牛城辣鸡翅、墨西哥
堡、迷迭香鸡、奶油白酱鲜菇汤、蔬菜扁豆汤
雪碧以及自费的香蕉优格冰沙
水牛城辣鸡翅NTD160是今天最喜欢的一道菜
辣味程度对栗恰好,可以很舒服地吃著烤鸡翅
鸡肉不会烤得过老,肉质软嫩
一旁搭配清爽舒脆口感的芹菜
如果芹菜有自己的沾酱,口味一定会更加完整
(后记:后来发现别桌点的辣鸡翅是有附上沾酱...)
栗一边啃著辣鸡翅,一边看着店员在准备栗期
待消暑的香蕉优格冰沙NTD170
点餐时,店员提醒冰沙会有点酸
栗不以为意,但喝一口之后真的觉得好酸
冰沙是用无糖原味优格与香蕉调和
香蕉的味道不浓,有点被优格的酸味盖过
小贾说这个味道很"湿背秀"
也许是店员看栗面有难色,后来加入蜂蜜
酸酸甜甜的味道就比较好入口
小贾点的奶油白酱鲜菇汤NTD70
喝一口后,小贾推给栗说是不是坏了
栗喝了一口发觉怎么又是酸的
但不是东西坏掉的酸
因此又很不好意思地问了店员
原来是里面有加入柠檬汁
这味道也是非常"湿背秀"
蔬菜扁豆汤NTD70有点紧张是
英国传统早餐里会出现的豆子
一上桌后才知道其实就是蔬菜罗宋汤
据说熬煮两个小时的汤头很鲜甜
虽然比一般餐厅的汤碗大一些
但料就显得非常的稀疏
附饮料与薯条的墨西哥堡NTD230
里面是牛肉汉堡肉佐莎莎与红魔辣酱
再搭配辣椒籽很辣的墨西哥辣椒与萝蔓
汉堡面包本身则是使用健康的燕麦堡
小贾认为汉堡分量很足够
光是啃掉一个就已经非常饱足了
但汉堡肉的部分不够紧实有点松
栗与小贾讨论后,认为Paul的汉堡肉最棒
但当然价格就没有乐厨食苑来得实惠
一旁现炸的薯条吃起来感觉很清爽
外皮的咬感很像麦当当的晋级版
栗难得不选意大利面而点的
迷迭香鸡NTD270很失望
配菜有花椰菜搭配炒磨菇、红萝卜、洋葱等
花椰菜的颜色已经不新鲜,但口味没问题
迷迭香鸡的酱料吃起来有点像是海鲜浓汤
浓缩到极致的酱料,味道其实不错
鸡肉则是使用大腿去骨鸡肉
从外皮看来是有点烤焦了
但鸡肉本身似乎额外有再作调味
两者搭起来真的是非常的咸
这也是后来栗吃到一半找水杯的原因
结论
开幕两个月的乐厨食苑位于古亭捷运站附近
卖得不是中式料理,而是套餐与Brunch及各
国料理
推荐水牛城辣鸡翅开胃菜
辣酱恰到好处,鸡肉烤得不会过老
但可惜离栗平常活动的范围很远
相同的价位,栗会选择离家近的费尼汉堡
乐厨食苑La Cucina_
营业时间: 10:00-21:00
营业电话:02-2362-0799
营业地址: 台北市中正区南昌路二段169号

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