[请益] 观光餐旅转学考的几个问题

楼主: lcmapple28 (Mina)   2015-07-21 21:38:32
最近在准备转学考试,已完成所有考古题,
但有5题题目真的是课本没有,网络上也查不到,
所以想请熟知观光餐旅知识的人帮忙解答一下
1.代办餐饮服务(如学校,医院,公司工厂等的餐饮承包商)的发展趋势,请问有【雇用工
读生降低成本】吗?
2.下列何者为"直接影响"观光目的地需求的因素?(复选)
(A) 旅游承揽商发展旅游贸易 (B)人类资源的供给
(C) 消费者认知与理解 (D)行销
3.餐厅的内部组织包括哪些单位?(单选)
(A)厨房 (B)总务部门 (C)会计部门 (D)行销部门 (E)采购部门
4.餐厅的生产线为(单选)
(A)餐务洗涤单位 (B)厨房 (C)酒吧 (D)餐厅服务人员 (E)厨房+酒吧
5.下列护照何者效期5年?(单选)
(A)普通成人护照 (B)外交护照 (C)公务护照 (D)普通孩童护照
ps.第3题我觉得全部都是啊~~
第4题不知道酒吧到底算不算生产线~~
第5题我查过除了(A)以外其他不都是5年吗?但它是单选题耶~~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com