各位好
感谢上一篇大家给的建议
有人建议可以去找个菜市场或是市集
但因为我卖的是主食
我觉得一般应该很少会去菜市场或是市集买主食
最理想应该是卖给上班族
所以我最近想到说
我可以早上在家准备10-20个便当
去工业区或是很多公司聚集的地方
直接路边摆起便当
当然是要找那种公司没供餐的或是选择很少的地方
但就不清楚这样路边卖便当是不是会被警察抓
这样一来也不用绑外送平台也不用营业执照
然后在袋子里放上line的名片给回头客订购
透露一下我想卖的第一个应该是炒好的蒙古烤肉饭
我自己觉得是蛮下饭的
卖一阵子可以换成丼饭
不知道有没有有经验的前辈可以分享怎么开始？
谢谢各位
※ 引述《asz00301 ()》之铭言：
: 各位好
: 目前我还是个朝九晚五的上班族
: 虽然领着还可以的薪水
: 但想到哭夭才有糖吃的加薪
: 或是升职加薪后，老板理所当然的丢更多工作来
: 心灵上还是不断地被内耗
: 加上也怕中年后，怕面临到其他公司只想聘便宜
: 又年轻的肝
: 一股为何不自己当老板的念头涌上心头
: 因为再累都是用在自己身上
: 加薪也不用看脸色
: 卖得好也有可能赚得更多？
: 我是蛮有兴趣在做菜上
: 目前我是有一个炒菜加在饭上想执行看看
: 但还不知道市场的接受度如何
: 所以还不想离职租一间店面投进去
: 想利用空闲时间确定卖得还可以之后再离职全心做
: 原本想说用自家厨房做全外送模式
: 但外送平台好像也会来检核家里备餐的环境？
: 所以目前是想像去找云端厨房租借场地
: 是不是就可以跳过检核这一趴？
: 想请问有经验的前辈们
: 是不是可以给一点建议跟方向
: 谢谢