各位老板好，我是一个新手，目前正尝试把自制的卤肉做成真空包装并在网络上卖。
我的问题是，目前用护贝机式的真空密封机，会有把卤汁抽出来，并且没完整密封的问题，
我上网有查到所谓的腔式真空密封机，例如Artisan 真空腔封口机，可以用来封装含有酱汁
的食物，请问有人用过吗？ 好不好用呢？或是各位老板有什么其它江湖一点诀可以传授呢
？
感谢

你要担心的太多了，包含标签标示有没有符合食安法，否则被检举后罚款限期改善到你不要不要的。

你要装多少液体?真空槽大才能装的多

真空机一台大概两三万就有了，大部分都是从大陆进来的。可以淘的话自己淘一台就好。空间影响到抽真空的时间，如果没有要做大容量不用买深槽。

我是做袋子相关产业 有需要帮忙可以询问我