我想离职去做小吃
摊位也有免费的可以摆
附近刚好有国中
我目前选定鸡蛋糕 脆皮口味
想说先用500元电子式鸡蛋糕试味道
调整面糊的比例
比例调好用后
在去用专门鸡蛋糕的模具跟炉具
这样面糊比例跟味道会差很多吗？
因为模具少说3000左右 炉具大概6000
蛮贵的

再问问如果只买鸡蛋糕模具在用卡式瓦斯炉可以吗？我想先调好面糊的比例

直接去二手店找来练 吃电的成本更高

你都决定要摆摊了何必多买一台电子式的？还是你觉得面糊这种东西你有可能试不出来导致放弃摆摊？