提供参考
1. 成本计价
你教会他，要花多少时间、精神。
这些时间精神，可以创造多少收入。
这是你自己的底线
2. 价值计价
学会这些对他而言可以带来多少价值/收入，回报预期。
这就看怎么计算跟包装
他要花多少时间自学? =省下他多少时间
省下尝试错误的成本
省下找食材的时间与尝试成本
省下制程尝试成本
这是对方的上限
3. 市场价格
同行或者类似行业的市场价格。
可以参考连锁加盟业者的加盟金，里面都会写包含哪些项目。
扣掉你不包含的部分，可以作为参考。
※ 引述《catherinecol (大大 倩)》之铭言：
: 如题
: 自营传统剉冰店，今天有客人想问怎么学技术、费用多少
: 之后会回其他国家开店
: 小店经营，不知道这种要怎么教学跟算技术费
: 我们材料都是市场或是食品材料行买来
: 锅具器具、免洗餐具这个现在网络很发达市场竞争多，都可以自行比价
: 大概只有煮料的手法跟开店顺序可以教
: 这样价格怎么算啊？
: 有人有经验吗？
: 感谢各位老板，祝福大家生意兴隆赚钱多多
: 之前先生是无薪在店里帮忙+学技术
: 之后开店两年内的食材都要跟原本老板叫货
: 开业的器具跟摊车到DM菜单都要跟他买
: