楼主:
jah12 (jah)
2023-01-05 10:45:13朋友最近一直问我有没有兴趣投资开店
看很多做沙拉时蔬的好像生意都不差
但很怕成本会很高（现在蔬菜不便宜）
不知道有没有有开或开过的人能分享呢？
作者:
jfw616 (jj)
2023-01-05 11:00:00好赚看你怎么开而已好赚的东西....不对的人经营.就是难赚
一楼说什么废话…1.蔬菜会随着季节价格波动2.毕竟是冷食，整年下来有淡旺季3.蔬菜热量低=低饱足感，价格敏感的客户会觉得不超值4.蔬菜不耐放，周转速度要非常快否则会被报废压垮以上给您参考
作者:
jfw616 (jj)
2023-01-05 14:36:00所以问这个问题不是很有趣.单纯卖菜,卖环境,卖附加价值..都是不同的赚法应该是你朋友的想法是什么
看店周遭的主力客群是哪种居多啊，如果都是学生跟年轻族群包你倒
作者:
roy0710 (绰号暱称)
2023-01-05 17:02:00生意好都好赚
怎么讲...蔬菜沙拉我看最多的是有开裁切公司才来弄单纯卖沙拉的真的没看过XDD
这种类型在日本看过，在百货超市设柜几十种口味，看起来很有食欲～～
觉得不好赚，台湾人不爱吃生冷，淡季很惨像2022年生菜类价格都高到吓死人，真想要卖，得把波动空间成本算进去，应该是没办法太便宜
作者:
hank9201 (hank9201)
2023-01-06 08:17:00这种比较怕食安问题。好赚的前提就是卖得好 一堆熟客买，不如做健康餐（最近杀成红海就是了）
作者:
yahooooooooo (我想åˆä½µGoooooooogle)
2023-01-06 09:44:00保存不易 成本波动大 要赚要会懂市场价
作者: baritone7563 (翰哥) 2023-01-06 11:16:00
“朋友”+“投资开店” 肯定很好赚：）
作者:
fake (fake)
2023-01-06 16:53:00真的很小众的市场 买便宜利润不高 卖贵客人会觉得不就是菜切一切摆一摆还不用煮卖这么贵？高雄有个木盆沙拉看有满多加盟店看起来是满成功 应该可以当作例子去参考但也看得出来应该砸了不少钱去做出质感你们有多少钱可以砸xD？
作者:
rtoday (rtoday)
2023-01-06 18:22:00超好的赚，加油！
作者:
finis (黑暗的尽头)
2023-01-06 23:03:00成本贵又容易不新鲜。所以一些店都不提供，最多放美生菜。看超商就知道沙拉下面垫一堆高丽菜丝。
作者: qwwee55555 2023-01-06 23:25:00
有个料理叫 poke 参考一下
没倒的店，当然生意都不错，倒掉的店你没有看到。理论上不存在什么好赚会轮到让你知道啦.............只有辛苦看不到的店而已啦
作者:
BITMajo (BITMajo)
2023-01-07 10:49:00萝蔓零售价涨跌很大，不过批发价不知道这星期在COSTCO买到一包六颗159，但之前曾经涨到快300没办法掌握进货价格的话风险会很大的
作者:
chiaamay (STAYREAL)
2023-01-07 22:14:00不好赚...建议卖咖哩 那个才好赚
作者:
jfw616 (jj)
2023-01-08 11:37:00排骨酥应该更好卖
作者:
dalai (达赖)
2023-01-09 02:09:00种甜罗勒与裂叶芝麻叶，价格超好的！
作者:
Mulligan (网络连线中断)
2023-01-11 14:26:00看地点客群吧
作者: k155662000 (晶晶) 2023-01-16 11:56:00
保存期限的问题，存货成本会大增
朋友最近一直问 -> 好想创业喔 你有钱吗？赔钱算你的