楼主:
mon1025 (Mango)
2021-12-14 07:17:50我想卖早午餐 想开店面式
单样产品只卖三明治
一个人操作 做的起来吗？
还是只会搞死自己？
很想创业 产品也着手在研究
但只有一个人 心累 QQ
作者:
www1025 (G)
2021-12-14 07:30:00合伙才叫心累
作者:
alto33 (喝水鱼)
2021-12-14 08:10:00一个人早午餐，那你是服务生兼柜台兼厨师，重点是你处理的速度跟记忆力有没有很好
作者:
auwolf (属辣鸡)
2021-12-14 08:54:00只卖三明治.......这想法实在太有创意了
作者: buchholiz (lily chou) 2021-12-14 08:57:00
有独特的风格 预约制
作者:
agunnm (转角卡到阴)
2021-12-14 08:59:00店面，一个人，三明治，感觉又一个为了创业而创业的也没有不行，但是想法太笼统
要去的思考说 为何客人要买你的三明治撇除超商 很多早餐店都有三明治客群你要设立好
如果单品项，可以做出自己的特色性，不然和楼上说的一样，必须考虑为什么客人会选你
作者: chiayu316 (阿嘉) 2021-12-14 10:05:00
这种模式做不大，一人身兼数职。做一阵子会发现瞎忙很久却赚的比外面上班还少
作者:
zeroe (fdfdsfds)
2021-12-14 10:26:00一个人的话 餐车会不会比较好？
作者: yaxis (y-axis) 2021-12-14 11:03:00
觉得你会忙不过来，至少初期拉个家人当小帮手先吧
作者: puff081013 (Puff A) 2021-12-14 11:17:00
一个人店面除非卖成品，现点单接没两组你就爆了
早餐店很累喔，一个人单品项，也要想客人长期吃会腻吧
作者:
s202655 (热糕轮)
2021-12-14 11:37:00试试看阿
作者:
hau0218 (Okay)
2021-12-14 12:00:00台北曾有过一间：方方
作者:
thismy (英雄气短儿女情长)
2021-12-14 12:26:00我在国外有遇过一人餐车的生意好，就是因为他做的产品比一般知名店面还要好吃，只不过是没钱开店你有把握东西这么好吃就可以去做。
作者:
poweryeh (å°è‘‰)
2021-12-14 12:49:00看过厉害的老板娘一个人撑起一家早餐店…不过人家是单亲妈妈 为了生活所需 如果你有决心我觉得是可以的
光是接单结帐就忙不过来了 除非你要走自助结帐的方式
作者:
thismy (英雄气短儿女情长)
2021-12-14 13:27:00poweryeh 那个真的很厉害
作者: playr (JUNS) 2021-12-14 14:09:00
可以用自助点餐机（现做）或保温贩卖机（快取）模式，然后再用自取餐柜台与回收区，一个人做要减少消耗再点餐送餐环节时间，才能应付过来，早餐最重要的要素就是快！要需要有饮品搭配，这是利润所在，餐点尽量要有两种不同类型选择才能留住客人，试想天天吃三明治，即便不同口味也是会腻的吧，以上来自多年的早餐店的工作经验分享
作者:
enthos (影斯作业系统)
2021-12-14 15:24:00洪瑞珍三明治专卖店(30元/个)新竹市公道五路 成品/一个人
作者: k94220200 2021-12-14 16:13:00
早餐拼快拼狠的，不耐久等的客人很多
作者:
maverik (SayAnything )
2021-12-14 18:04:00用餐车之类可行性会比店面高一些
作者:
demoQ (中出狙击手)
2021-12-14 18:21:00桃园火车站出来对面骑楼有位大姐一个人做饭团 出餐速度超级快
作者:
thismy (英雄气短儿女情长)
2021-12-14 21:01:00不容易，但乐见你成功。
作者:
rax1010 (AL)
2021-12-14 21:16:00一个人是身体累，合伙请员工才是真的心累
作者: kiosk (silence) 2021-12-15 11:45:00
我看过做好骑车载去捷运口卖的
作者: Barefoot24 (迷狐) 2021-12-15 13:35:00
有遇过骑脚踏车后面载保温箱卖成品的，但好像是批来卖的
无资金，且一个人无法规模化的不要碰，没有效益。等于是打零工的商业逻辑
作者:
dora1213 (阿谷)
2021-12-16 10:02:00+1也想推推
我家附近真的有三明治专卖店，他们是做适合冷藏的口味，摆柜子卖。