[闲聊] 开菜单的费用 likerockman PTT批踢踢实业坊

楼主: likerockman (likeguitar) 2021-10-22 00:59:38

各位好，小弟最近想跟家母一起开一间早午餐店，若是想请厨师餐点，请问费用大概是多
少呢（单纯设计菜品以及教做法流程，没有要在这边上班），第一次po文，还请不吝指教

作者: abc5073hg (YES.J) 2021-10-22 01:47:00

一般早餐店直接打工就知道流程，要有特色的去上课，ㄧ堂几千元西餐料理课程一整套可能几万元

作者: pttnowash (不用洗) 2021-10-22 06:34:00

Yes 直接去打工就会知道大部分流程很实际若你连打工都不想觉得累死那开店也撑不了多久单知道要知道作法流程youtube跟网络都很多

作者: jfw616 (jj) 2021-10-22 08:25:00

不用一千块钱去类似的餐厅吃一次即可然后上YouTube自学但是研发料理需要一直不断的尝试..记录下比例

楼主: likerockman (likeguitar) 2021-10-22 08:49:00

谢谢各位，我自己在外面做过几家早午餐，但还是想请有经验的厨师所以想大概知道一下行情

作者: guh53067 (一个) 2021-10-22 23:11:00

很久以前接触过，饮料大概五位数，餐点六位数，实际还是要看难度

作者: pttnowash (不用洗) 2021-10-23 08:32:00

不需要现成的你就已经看不完学不完地点跟努力跟运气三者都不可缺也不是你努力有钱就赚

作者: mion106 (mion106) 2021-10-25 13:05:00

建议可以先去喜欢的早午餐店，将喜欢的菜色记录下来再用网络或YOUTUBE寻找作法

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