本鲁我接家里生意也一段时间了，营运都还算稳定
前阵子觉得有点闲下来，所以接了熊猫来做
有吸到不少吃完外送之后来店用餐的客人
但慢慢发现新客好像黏着度偏低(?
想请问版上老板店里都用什么办法吸引客户回头呢？
作者:
roctoast (一蓑烟雨任凭生)
2021-04-13 15:31:00外送选择多，黏着度本来就无法靠这部分经营。最简单的方式还是经营积点、会员、定期活动、每日优惠等方式。当然也可以考虑建立品牌形象、沟通诉求、特色体验，但就会比较花心力跟成本。
作者:
finis (黑暗的尽头)
2021-04-13 15:51:00如果周围类似的店很多，不可能每次都吃你家的…我自己去外面消费一个礼拜一次其实就是常客了…（餐饮类选择性多）
作者:
xxgogg (叉叉)
2021-04-13 16:29:00顾客忠诚度都不高，就算你家东西好吃也不会每餐吃，很多品牌也是和你瓜分客群啊
作者:
fly937 (蓝天)
2021-04-13 16:38:00再好吃也会腻，何况是从外送开始的，有些人只是因为多知道一个点之后偶尔逛逛
作者:
jimclp (踢屁屁)
2021-04-13 16:46:00有用POS吗？有的话后台应该都可以分析消费习惯，像我是用iCHEF的系统，后台分析完就可以针对特定客群寄优惠短信或LINE
换成是你吃一间店的频率有多高?除非平价的，要不然很难当自家厨房吧
作者: german30yb (兔子谆) 2021-04-14 11:04:00
其实也不见得是你店的问题 现在客人因为外送关系 选择比以前多很多 黏着度不高觉得算很正常
最简单就弄会员吧 有POS机会比较省事 店里面也是用ICHEF的系统 有会员系统可以用 每个月我会选个品项做集点换然后可以分众推单 简单说就是记客户习惯那样 不过店里面的用餐氛围这些也都还是要顾好 现在客人都很吃服务态度跟整洁度这些 没弄好都可能会流失掉新客
作者:
ck30224 (kline)
2021-04-15 02:00:00其实就是不好吃，或是像版友说的现场吃的体验不佳。因为外送平台都是附近范围的客人，有竞争力才能把平台广告效应带来的客人留住。
作者: theronrdb7 (白色恐龙) 2021-04-15 12:07:00
完全同意用餐环境本身要好，不过用点系统辅助也很重要可以说是现在趋势了
ichef集点还蛮好用的 比起纸本集点 用手机号码线上集点客人集点的意愿有提高 回店意愿也就比较高