(一)必填区
ID/暱称：Binyaha/大饼
性别：男
年龄：34
地区：新竹市北区石坊街47号
专长/事业领域：科技软件业
现况：已创业
事业类型：独资
创业时间/计画创业时间：
我想：求助解惑
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(二)选填区(可选填以提高信用)
事业完整名称：拾味轩
统一编号：no
联络方式：
E-mail:[email protected]
line-ID: binyaha
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(三)自由简介区
自我介绍：大家好，我是一个宅宅工程师，今年开始跟着老婆大人创业，目前除了开卤味摊也还是必须继续本来的工作
工时大概16个小时，开始感觉到上班好轻松了。
事业介绍：
主要贩售各式冷藏卤味，招牌为香辣鸭翅，另有牛肉、牛肚、豆干、杏鲍菇..等常见食材
疫情之前常到大陆出差，也因此结识另外一半，因为特别喜欢吃那边一家冷卤味，决定开一家看看。
创业心得：
创业前有拿给同事朋友品尝，也有一些同事愿意定期购买，口味部分大多能得到正面的回馈，口味也跟台湾常见的卤味摊有区别
目前开店第3天，情况如下:
收入:营业额 不算亲友状况，假日2000
来客数: 假日单日约10组
产品毛利: 约50~60%
薪水:目前不用支薪
地点状况:闹区旁的小巷子，旁边有一家很有名的甜品店，假日都是大排长龙。不过它们的客人目前只有几个有过来光顾
网络宣传:都没有
促销活动:还在想
目前都还是赔钱的状态 估计要到3000才会打平
请问现在这种状态是正常的吗，假日都无法打平实在有点担心?? 一般自营卤味、小吃店大概要撑多久才能有稳定的客群??
目前有看到邻居买两次，也有推荐其他邻居来买的，看起来口味还可以才对
有google商家会差很多嘛，google店家都还在申请(等明信片中)，是不是太晚了一点 QQ?
开幕没活动是不是真的不太行?
观察到来买的年轻人较少，很想要吸附近甜品店、百货公司的年轻客群，不知道有什么好方法?
附上店面图片:
希望版上大大们能给一些建议