灵感来源是一间我常去的咖啡厅位在北医附近，店名我就不说了，GOOGLE应容易查到
个人觉得蛮厉害的不算假日平日我估计单日来客量至少60人以上，开店到深夜
内装主打友善学习空间的工业极简风，明亮整齐 且多插座，低消饮品130元/人
课群主要是北医的学生群 以及些附近上班族
台北咖啡厅虽多，但主打提供学习空间 办公的 并没特别多
当然要是只想好有趣店内谈天亦可，只是在那环境下大家都会下意识地把音量给压低
该店附近还有星巴克，但仍然可以给成功经营起来实在引我兴趣
虽然咖啡厅本身就很大成分是在卖空间 而非卖喝的东西，但定位那明确的店还是挺特别
话说回来，自有店面在捷运麟光站附近，一楼连同B1约50多坪左右，目前出租一个月房租
约可净收四万多，请问开过餐饮店的各位前辈这种主打友善空间利用的咖啡厅怎么看呢?
作者:
HIKONA (《开始游牧民族》)
2021-01-21 00:42:00位置=客群，北医=高收入外商医护
作者:
MTKer5566 (MTKer5566)
2021-01-21 00:56:00至少中文能力好一点才有未来
作者:
aikopake (money)
2021-01-21 06:55:00你试算一下现金流就知道有没有赚头了
作者:
bitlife (BIT一生)
2021-01-21 07:51:00倒数第二行提到自有店面,很多生意也只有自有店面自己做才做的久,毕竟自己下去赚劳力+租金,换别人租来做,如果每月刚好打平,换自店自做净现金流就等于租金
餐饮无非翻桌率或拼外带出餐量。如果想以提供安逸的环境吸引客人常驻，那就跟餐饮基本获利模式冲突。如果想走高品质会员收费制的主题式自修室/研究室那50坪的空间利用率可能也不太够。毕竟这类卖空间最基本的就是空间要够。不然对消费者而言，纯粹要安静，去图书馆占位子就好了咖啡楼下7-11买。
作者:
xFANx (超级扇子)
2021-01-21 10:37:00我也去过一家永和的 装潢应该花不少 客人不多 不知如何盈利去过很多共享空间 有附餐饮的不多 平日客不稳 除非租给活动不过光是“自有店面”这四个字就差满多了
一点也不厉害，开了一个月倒闭光是现在寒暑假，还有疫情影响，就倒了
点一杯100多，占位坐整天，你要提供装潢场地空调电力还供插座还要人力服务，做佛心吗？自有店面还是单纯出租，至少固定有店租收入。这类咖啡店可能连4万利润都没有~还要处理一堆杂务。除非你真心只是想拥有一家“咖啡店“
作者:
jfw616 (jj)
2021-01-21 13:00:00你怎么知道店家主打友善学习空间？我看麦当劳,星巴克,也是主打不友善学习空间一堆人不是去那里读书说白了就是自己风格的星巴克而已台北当然不多...因为....租金贵呀尤其是星巴克那么大的店租金就吓死人了咖啡店一直有未来过去到现在到未来每个月有多少人开你就懂多有未来了难道你以为星巴克是卖喝的吗
作者:
lulenei (Lu)
2021-01-21 19:45:00200*60算下来一天才一万二，别闹了当然是四万收租好
收租4万多远优于自己开咖啡厅啊 别想了 除非你是要圆梦不单纯是要赚钱
作者:
aiko123 (安安你好)
2021-01-22 19:41:00其实在泰国也有这样的店，主打安静看书甚至还有包厢，只要点饮料就有一小时WiFi，每个位子都有插座，座位不是很舒服，台阶式的，生意好到爆
北医校内都要开路易莎了 学生应该宁可选路易莎吧 又近又便宜
自有店面没差啦 至少装潢是自己的赌输了 顶出去给下一个咖啡厅梦想的接改收租
电费夏季绝对超过2万 主打读书空间那你营业时间要拉够长才有足够人次翻桌 而且麟光站附近没有学生没有上班族谁要特地去那边读书？
作者:
lsp33 (LSP)
2021-01-26 10:52:00净利应该是没有一半 有两成很厉害了上面Aries推文就讲到重点 您还推长时间营业长时间灯光冷气消耗更多 很多店现在越来越早收是这个原因晚上附近住户去咖啡厅做什么?? 读实体小说?? 发呆?XD最近路易莎有发一篇期末报告XD 如果细看他的主收入来源是加盟金XD 所以囉
作者:
bobshih (夏天)
2021-01-28 23:29:00如果不是做过餐饮相关的 建议收租就好除非你是想要做身体健康的lsp说的没错 现在赚钱是靠加盟版主有长时间站在吧台过吗 腿真的酸到不行以前家里开过咖啡店 自有店面 月营收30-50 没赔就偷笑了
坦白说很多咖啡厅都看不出是怎么撑下去的…或许咖啡的利润真的超乎想像。请问若要顶间咖啡厅，光计算来客数就能推估赚不赚钱吗？