小弟的店算是复合式的店家 在观光区 有卖冷冻海产 也兼卖冷饮
所以想请教各位版友大家制冰机都抓多大台 适用多少杯出杯量
小弟在抓旺季应该一天会出个200杯
而且还要给客户的冷冻海产装小保丽龙箱冰块保冰
所以目前是抓力顿三百磅制冰机 应该先顶着用
平日游客少应该够用 假日若缺再赶快叫冰块
但是目前遇到个问题就是三百磅制冰机高度太高
小弟的制冰机一定要放吧台正中央 这个动不了
这样会变成一个吧台中央形成断面 不好饮料作业
或者就要使用220磅制冰机 这样才可以上面台面木作完整连续
还是版友们经验觉得220磅就很够用了?
想问版友有推荐的300磅制冰机 高度在90以下的吗?
因为目前网络上找没看到磅数够高度低的制冰机
或者觉得可以换其他牌子效能更好制冰机吗?
或者有其他建议的解决方式呢?
感谢各位版友!

那是因为高磅数的是要让你放在后场或厨房你要定时去取冰放在你前台的储冰槽使用。如果你是平稳的出杯量那220勉强可以。但如果你有一个“高峰”出杯数，那铁定会在那个时候冰不够用。你唯一办法就是两台小的。总好过一台卡住动线又不好看的大的我是过来人。

感谢大大!也有在考虑一台220的 之后再储藏室放一台

两台以上需注意水路尽量独立，避免抢水而造成几批冰块空心

企鹅有台下型300磅的，换短脚应该塞的进去