各位大大好，
本鲁想在台北公馆水源市场周边经营小摊位，
目前中意的摊位约2~3坪，
开店时间大约8:00-15:00(因15:00后老板要自行经营)
目前观察上午公馆商圈人潮不多，
该时段大约客群都是上班族、学生买早餐或婆妈们至水源市场买菜，
想卖的东西偏向家常小菜类，
个人试想，
我的商品一定要比水源市场内卖的好吃且便宜，
才能培养老顾客，
想找几间小菜工厂比较，
批发来经营。
请益各位人生胜利大大上述构想是否可行?

试试看啊 就是抓早上买菜的跟中午上班族

可行啊 赚多赚少而已

用批的小量很难比市场便宜，除非自己做成本才低

想要比市场好吃，然后找工厂批发，正常来说应该是有难度

好吃就不用比别人便宜

目前第一步打算进行周遭市场摊商贩卖品项和价位的普查，第二步找小菜工厂试吃比较，第三步计算扣掉店租和人事成本后再对中意的厂商商品定价，最后开始试想行销策略

我住附近 早上没啥人 学生大多都下午晚上才出来 不要傻否则为何老板三点后要自行经营 而不是自己做