[问题]想请问煎台问题 wiwio PTT批踢踢实业坊

[问题]想请问煎台问题

楼主: wiwio (随风而去) 2020-04-16 00:35:13

最近想卖粉浆蛋饼，想找2尺的桌上型煎台
查了一下有分简易式、美式、日式
材质分白铁跟生铁
实际现场看了几个店家卖的都是简易式
想请问开早餐的前辈们，白铁跟生铁哪一种比较好?
目前只知道生铁适用于铁板烧、牛排店
看的店家没人说过产品的品牌也没提到厚度(回家后才想到这问题)
请问厚薄度有差吗?或者请问有推荐的品牌吗?若有二手的也欢迎写信给我
谢谢

作者: s93021 (Will) 2020-04-16 01:06:00

https://i.imgur.com/1bNymUr.jpg我左边这台是电的要卖，但我不知到他是什么铁

作者: jfw616 (jj) 2020-04-16 08:00:00

白铁跟生铁没差..个人觉得生铁比较好

作者: ariadne (å£žäºº) 2020-04-16 08:16:00

能源效率生铁卫生干净白铁

作者: andy762900 (ming) 2020-04-16 11:34:00

白铁不易生锈！生铁要每日营业后要上油！

作者: vuncent (萌~) 2020-04-16 13:18:00

生铁脏了也不容易看到，白铁算是强迫你必须清干净

作者: pink77718 (lisa) 2020-04-16 16:17:00

您好，家里有台牛排煎台要卖，若有兴趣可以来信唷！

作者: iamlegend188 (热血棒球儿~) 2020-04-16 23:04:00

两个都用过，生铁容易刮伤也容易生锈，白铁耐操又好清洁保养

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