楼主:
return0 (我上班)
2019-11-30 14:39:04最近正在观察明年除夕至初三要不要开门营业，听到两种说法：
1.大家都没开，只要你开就有人买，稳赚一波。
2.除夕团圆饭很丰盛要分好几天吃，开门小心喝西北风。
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不知道各位大老板有没有什么春节期间营运的心得可以分享一下？
过年市场也休息~你要不要先确认你们的厂商什么时候开市?不然光备料就头大
作者:
jfw616 (jj)
2019-11-30 15:26:00看你什么类别的
作者:
Zsad (储备工程师)
2019-11-30 15:39:00看所在地点的客群属性。
作者:
Easonfun (Eason)
2019-11-30 16:44:00台北的话可以不用，经验上没什么人，南部的话，很多人回乡，但先准备好广告
作者:
finis (黑暗的尽头)
2019-11-30 17:44:00看你在哪里…如果是那种放假大家都跑出去玩的地方，不赚，生意大概跟平时差不多吧。如果放假很无聊想开也可以开…但如果是放假就人潮涌进的地方当然要开…
作者:
dddd345tw (dddd345tw)
2019-11-30 22:47:00夜市没差
作者:
hirono (我在飞)
2019-12-01 07:06:00我支持1的说法，但是连春节都不放过自己(和员工)，平常的休息真的够吗？
只有卖吃吃喝喝的值得开，其他的就放过员工放过自己吧。过年诶
作者:
wcpsgb (wcps9920)
2019-12-01 12:19:00现在比以前好很多了吧？很多店都有开，所以还是要看市场情况吧
作者:
ptthaw (黄埔宅男)
2019-12-01 13:28:00初三餐饮容易大爆满
作者:
curtis16 (我是主人的好萌萌QwQ)
2019-12-03 22:53:00早餐很多人，推荐开
早餐是一定没问题,没人一早就想吃昨晚剩的菜不过我一样不会想开,几乎全年无休了,过年休几天刚刚好
作者:
TOCIBS (马的妳不可思议)
2019-12-14 15:17:00三十年店给你参考，除夕店休，员工也要跟家人团圆，初一生意普通跟平日一样，初二开始翻倍像假日，初三初四初五，呵呵，钞票要分几次数，大拇指真的容易抽筋总结，除夕初一可以店休，一来真的让员工好好跟家人团聚，辛苦一年了。我认真觉得除夕还在营业的店家很可恶我们是复合式餐厅
作者:
littleaoi (littleaoi)
2019-12-21 11:04:00两种我都尝试过，要看地域啦，过年真的备料要够，忙到翻，之前做初一到初四，休年后，做那四天等于抵十天