[自介] Doris的自介-朵莉丝的西点工坊

楼主: doris1016 (~DoR!$~)   2019-08-15 22:56:41
(一)必填区
ID/暱称:doris1016/Doris
性别:女
年龄:2X
地区:台北市
专长/事业领域:手工甜点,以造型饼干&人像饼干为主
现况:已创业
事业类型:独资
创业时间/计画创业时间:约一年多
我想:寻找客户
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(二)选填区(可选填以提高信用)
事业完整名称:朵莉丝的西点工坊
统一编号:无
联络方式:
【粉丝专页】https://www.facebook.com/1304312962972025/
【E-mail】[email protected]
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(三)自由简介区
自我介绍:
两年前的我只是普通的上班族,喜欢吃甜点,但几乎不曾下厨,对烘焙更是一窍不通。
小时候有接触过软陶(黏土),也喜欢画图、素描,刚好有阵子糖霜饼干蛮流行的,
自己就利用下班时间及假日自学甜点,渐渐就迷上了烘焙,
当时恰好遇上工作倦怠期,于是开始思考转职(创业)的可能性。
两年前辞去正职工作,先去上课进修,而后考取丙级西点蛋糕及面包证照。
事业介绍:
过去一年来跑了北部许多文创市集,蒐集顾客的反馈,渐渐累积客群,渐渐打开知名度。
也陆续接了婚礼小物、喜饼...等类型的订单,也曾与板友的咖啡厅合作手工饼干。
创业心得:
我一直以来都从事内勤工作,原本不擅于与人互动交际,
开始跑市集后,算是走出自己的舒适圈,从中学习如何与人交谈、介绍自己的产品,
终于比较不害怕人群~(前几次去市集之前都会超紧张XD)
一路上认识了各行各业的客人、摊友,以及得到许多贵人相助,真的非常感激!
很幸运家人虽然一开始不太支持,但目前也都给予肯定,也会跟身边亲友推荐XD
因此虽然有时订单较少、业绩不稳定,最终还是决定坚持努力下去!
今年五月,我的人像饼干登上了一位我非常喜欢的主播的谈话性节目(?),
对我而言算是人生的一个巅峰XD
此外,我从小就很喜欢看棒球,今年六月很荣幸能出席Lamigo球团举办的文青趴,
制作了多位球员和LamiGirls的人像饼干,在球场外展示及贩售,
让我有种美梦成真的感觉!
https://imgur.com/CJ6vHQi Lamigo九位球员&教练(含旅外XD)
https://imgur.com/C7srBLe LamiGirls八位成员
https://imgur.com/SrckW0E 当天贩售的罐装饼干
我本身很喜欢参加大学的艺术季、音乐季等的市集,
某次在政大音乐节,当天的演出嘉宾有七月半,我事先制作了五位团员的人像饼干,
https://imgur.com/5xwaqdY
透过主办单位转交,回到家之后陆续看到五位团员都在自己的IG张贴了与饼干的合照,
让我感动到无法言语Q_Q
这些都是以前作梦也想不到的难得经验!
其他想说的话:
1.希望能寻找有甜点(饼干、蛋糕...)需求的咖啡厅,
无论是常态配合或寄卖都可谈,台北市及新北市皆可。
2.公司行号如举办实体活动,我可以配合公司需求,开发造型甜点,
包含但不限于企业Logo、吉祥物、游戏角色人物...等~
(曾与多款手游合作过角色造型饼干,于实体活动或博览会时发放)
3.想找寻塑胶罐、包装盒厂商,欢迎站内信联系!
也欢迎各位前辈们不吝给予指教,谢谢!
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