1.征求项目:可培训老师或相关从业人员，共同经营
2.需求描述:希望在大陆二三线城市开正宗台湾盐酥鸡摊，希望征求到可以培训老师教我或有相关经验之从业人员，可共同合伙经营或付费学习配方
3.征求者身分:创业主
4.联络方式:站内信
5.其他:主要倾向于台湾现从业人员或有相关经验的老板，有愿意教我的都十分欢迎，可付费，或合伙一起前往大陆创业，共同发展。

老实说大陆的台湾咸酥鸡都不是台湾味，孜然都很多又很咸，你学了台湾味去肯定不行的，真心劝你直接加盟大陆的大品牌，这样比较没问题

我也想花钱就能学到别人的技术..但是如果有技术,又有名气...不会想分享给别人的结论你还是先去学如何炸鸡排,再来谈改良

提醒你: 大陆的鸡肉和台湾鸡肉本身口感有差异 XD

那些补习班学只是基本要回家研究变化，再来咸酥鸡跟鸡排是不同区块，鸡排专卖的品项原则上不用太多准备，最重要的是粉料调配！咸酥鸡品项太多准备狠复杂！直接加盟较快因为鸡排靠醃制拍打跟粉料配合！协力鸡排算是历久不衰的牌子，问问看加盟大陆可以吗？或者专门买粉料寄大陆！做几年自己在摸索下配方加减一下就有自己口味！我身边就有这样的例子目前全台湾都有加盟店！鸡排做大很可怕的，我朋友一年内冲到一天1000公斤以上鸡排以上的出货量！

我以为配方应该是自己调整出来的而不是全部照抄？原PO这样去对岸开万一真的口味不合也还是需要自己调整啊，应该是要学作业流程跟技巧吧，配方谁愿意卖别人除非你要当加盟店

不是有台湾小吃补习班，你去报名就好啦现在夯的是去日本开手摇店

请问这个在哪里报名呢？我查了好久没看到有正规办理的，谢谢您

google 台湾小吃教学

谢谢各位前辈指点，我有网上找到很多配方，也试着做了一个月，结果自己炸的和买来的鸡排，还是有很多大的差距，实在没有办法了，也曾拜托身边朋友询问是否有现在在做的老板愿意教我（付费），也不得奇门而入，所以想在ptt寻求各位前辈指点

最好的办法不就是去你喜欢吃的鸡排摊当工读吗?

https://i.imgur.com/Bv5QaC6.jpg额其实google就有了...你不觉得你连google都不太会用，到中国去你能生存吗？他们现在都走外卖市场...https://i.imgur.com/G4VAOfI.jpghttps://i.imgur.com/HqGgRLe.jpghttps://i.imgur.com/hqB1UBi.jpg随便查都一堆耶...你这样真的要离乡背井到人吃人的国家？这样叫批评你？你不是自己推文说找不到有可以办理报名的，跟你说google就一堆了是看不惯你？还要人保留尊严？抱歉恁北做乞丐习惯了，不需要尊严，你连被说不google都撑不了？那你去当台流好了，记得到时候不要回台用健保，记得放弃中华民国国籍嘿！像你这样大老板又出不起钱加盟跟上课，我还是当我的乞丐好了。每小时20、30、40收，一个月随便也有几十万收入。乞丐就不妨碍大老板发大财了记得大老板在中国上市上柜要回来分享给大家闻香一下

胖老爹去加盟一家不就知道了....

我这边也一堆台湾人开鸡排店但也没遇到很厉害的如果没办法做大 我认为你在台湾开就好单纯做鸡排很难做大 你考虑过这个问题吗

有想过在当地的鸡肉跟调味料跟炸粉~能做得出台湾的味道吗？有先去市调过吗？有先找过供应商吗？在外地经营台味 也没想像中简单

好不好吃根本没很重要，别难吃就可以了大陆人根本不知道台湾鸡排是什么味道随便做做 调味粉重一点 便宜就行了卖不完就冰起来，隔天再卖，粉再加更重调料跟食材都用最便宜的，油用最烂的，做外卖二三线生意就是这样做的，没人注重品质的拉

如果这边有大陆人 想要获得台湾某家最好的秘方的话建议准备1000万跟对方买 另给我介绍费 200万应该不过份请去youtube看papi酱某集她2年内从无到有还捐母校上千万我相信有些大陆的公司 是充满资金的 眼光筛选也很不错的

国际鸡场问问？