前阵子附近几间老店改装换上了点餐机，
自己觉得还蛮喜欢这样的改变，
因为很多时候结帐会看到作餐点的手又在收钱，
卫生是在是堪忧，
而且做餐常看到被收银流程给打断。
（当然有个专职收银就没这问题）
想请教一下有装自动点餐机的朋友们，
（点餐机又有日式按键式跟台版萤幕触碰式）
你们在使用上有碰到什么优缺点可以分享一下吗？
我自己在旁观察是
优点：
省人事成本
简化点餐流程
人员不碰收银，减少对帐问题
卫生
缺点：
教育消费者改变点餐付费习惯
与消费者交流减少
点餐机购置费用&衍生费用（顺道一问这一台大概多少？）

有的消费者会在机器前面站很久…影响后面客人结帐某些客人的特殊需求可能机器上没有显示

如果有选择障碍的人，不管是人或机器都会影响到后面客人结帐的特殊需求，可以注明。(辣度、软硬度、淡浓度、甜咸度)

我做火锅店的…店里的pos机有设计各种特殊需求的按键…但还是常常有客人能要求你想都没想过要求…遇到这种还是要进厨房讲

那楼上会因为这些少数所以决定放弃pos机吗？ 不会嘛 所以这个根本不需要列入考量点

我朋友有改用这种点餐机，业绩成长20%，还少请二个工读生

成长20%也是有搭配其他行销吧

通常是原本生意就不太好，才会反而成长，我一直有考虑把大陆店的点餐机拿来台湾用，问题是会导致翻桌率降低很多，尤其现在时机不是很好，有客源的时段越来越短，这一小时做不起来，就不用玩了譬如我假日晚餐可能翻五轮，用点餐机的话，应该会降到三轮以下当然，如果原本用餐时间就比较长的或是店面较小，应该还是帮助不少