(一)必填区
ID/暱称：inesch
性别：女
年龄：30
地区：台中 https://www.facebook.com/lebourgeon.tw/
专长/事业领域：
正统法式甜点制作、指导、研发，范围包含法式甜点、巧克力、冰淇淋、Viennoiserie。
也有制作宴会甜点、婚礼candy bar、客制化礼盒。
主厨曾合作的大师中不乏MOF与世界冠军，Eric Ferraton、Gaëtan Paris、
Alain Chartier、Étienne Leroy、Olivier Vidal、Laurent Jeannin、Angelo Musa、
Stéphane Augé、Sébastien Serveau、Cédric Grolet、Julien Boutonnet、
Christophe Tuloup、Mickaël Bolaingue、Jérôme Langillier等人，
如需食品顾问服务，我司皆会派一名翻译随行。
现况：已创业
事业类型：独资/有限公司
创业时间/计画创业时间：106/10/18
我想：寻找合作伙伴/寻找厂商/寻找客户/寻找投资者
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(二)选填区(可选填以提高信用)
事业完整名称：乐芽食品有限公司
统一编号：62001752
联络方式：[email protected]
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(三)自由简介区
事业介绍：
自从7年前塑化剂风波后，一连串的食安风暴引起台湾消费者对于食材来源的注重，
有机农场至今年已成长到余3000多家。台湾人对于高品质食材的需求渐渐提高，
体认到食品安全对自身健康的影响。
我们有幸能结合在法国有多年实作经验的甜点主厨François Larrivé，
在台湾这块土地上，选用高品质的农产品，搭配欧洲进口食材，
以将近10年的甜点手艺创造出最适合台湾人口味的法式甜点。
1995年出生的主厨自13岁起就进入甜点学校体系就读，
14岁开始在甜点店里实习。与前东方文华甜点主厨Gregory Doyen一样，
曾就读于位在法国Dijon的Lycée Le Castel，
这栋约300年的建筑是法国知名的甜点学校。
在这之后François Larrivé主厨继续在Université de Bourgogne
的甜点系完成他的甜点学业，同时也在许多知名大饭店实习工作并被受嘉奖，
最后被推荐上Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie (即ENSP)
作助理教授，主要在教导甜点CAP班，
也作为许多甜点大师(Meilleurs Ouvriers de France与许多业界知名甜点师)
的得力助手。
与大部分甜点店不同的是，乐芽主要以茶饮佐甜食，
有别于一般台湾大众喜爱咖啡风潮。
自古以来台湾茶叶一直是以精品的形象出口到全世界，尤其因产地小，
产量较其他茶业产区来的少，故成为世界上饕客慕名向往的逸品。
事实上，在欧洲，人们也普遍认为下午茶就是茶配甜点，在沙龙或饭店花园，
与好友一起品尝共享惬意宁静。
店面的格局是两层楼老宅与一个私人小花园，前身是从前美军宿舍，
内部还有天井设计的自然采光，外部设计的像欧风小屋，内部以浅木色、
玫瑰金色、粉白绿为主视觉。邻近精明商圈与草悟道商圈，
交通方便且游客与住户稳定，附近诸多金融大楼是许多上班族熙熙攘攘的地段，
挑选巷弄间静谧的位置，旁边除了路边停车位还有两个平价付费停车场，
停车方便又不会被周围商圈甘扰，拥有自己的完美午后时光。
其他想说的话：
食品顾问方面业务请来信到[email protected]，
将依您的需求量身打造服务。