[闲聊] 请教摆摊卖小点心

楼主: oliaxx (olia)   2019-01-13 14:32:16
大家好,家人想要摆摊卖小点心增加收入
但我们都没有摆摊的经验,所以想跟大家请教以下几个问题
1.地点,
目前考虑是住家附近的国中小或是夜市,但这边夜市只有1周2天...
2.销售品项:
1.布丁,因为这个应该可以直接在家做好再带去学校附近卖?
但若是这个,该如何注意温度问题?
2.日式铜锣烧,
也是直接在家做好再推出去卖
参考图:https://reurl.cc/D3E5j
会考虑这个是因为感觉比较不受季节影响?
3.港式鸡蛋仔? 因为附近已有鸡蛋糕摊
谢谢大家帮忙。
作者: agunnm (转角卡到阴)   2019-01-13 16:56:00
如果有本业,本业想办法突破比兼差重要
楼主: oliaxx (olia)   2019-01-13 17:58:00
本业就是普通上班族,很难有什么突破...有一个家人则是因为失业又年纪大,所以想说试试看...
作者: BIGBBB (yaaaa)   2019-01-13 19:17:00
铜锣烧不错,做点特别口味跟鸡蛋糕区隔开
作者: lulong (宜祥)   2019-01-13 19:28:00
红豆饼也可以考虑
作者: diik1102 (累了)   2019-01-13 22:57:00
地点就你觉得那里有人然后摆了也不太会有人赶的地方..不是现做的我觉得堤拉米苏不错..至少没什么人卖....1楼来创业板到底是干什么的
作者: channle6738 (channle6738)   2019-01-13 23:28:00
一跟二都可以,但要是我,我都不会考虑,因为包的金额太慢且不会卡花,金额慢的原因是大部分逛夜市的人是吃巧不是吃饱,通常只会买一个或两个(除非你有办法拉高单品单价,但也要有让人想掏钱的冲动),且就算好吃要在多买的额度也有限,一天可能做几千块就算爆市;不会卡花的原因是,你要在家里制作并带过去那边卖,通常在你的店完成消费的速度非常快,也就不会排队,不会排队你的店就显得冷清,而大部分逛夜市的人,通常都是看哪家卡花跟着去排队的,所以排队是必须的。 以上小弟个人看法,若有说错会冒犯之处请笑笑带过
作者: moniko0818 (好孩子妞贝贝)   2019-01-14 00:17:00
感觉先做好却没卖掉会很有压力
作者: ben1013 (二代龙)   2019-01-14 00:17:00
如果上班时间允许到九点后,建议早上可以卖饭团
作者: fz6s (Biker)   2019-01-14 00:35:00
摊车买二手的(fb二手摊车社团)就下去做吧!亏不了多少,但是要赚钱最少要熬七八个月以上才会有足够的常客
作者: patty0509 (帕蒂思思思~不要大声嚷[)   2019-01-14 00:41:00
一定要卖有香味的东西!
作者: lmfhahha (Pixie)   2019-01-14 07:56:00
布丁的话可以摆一个当样品,其他的放在携带式冷藏箱
作者: ls4444 (哈利波蔡)   2019-01-14 16:15:00
可是创业有风险 随便摆摊罚单、夜市租金也是成本
作者: XXPLUS (随缘等新车)   2019-01-14 17:13:00
要没资金风险的大概只剩捡资源回收了,不过有被车撞的风险
作者: diik1102 (累了)   2019-01-15 00:26:00
什么行业没风险的.待在家里都可能楼塌,怕它个毛啊...
作者: newoldme (^o6)   2019-01-15 17:35:00
炸鸡翅 炸类的 在这种地段生意都超好,没办法做炸的话,我选2、3
作者: felixr0123 (felixr0123)   2019-01-16 11:43:00
上面这个是不是批的啊 怎么附近摊贩看过一样的
作者: hunt543 (PXXXXXXXX)   2019-01-17 02:03:00
觉得可以卖烤玉米,刷一些酱就超香的,如果平价的话,客源应该会蛮稳定迨擖i以去国小等下课人潮,中午、下午 家长去接小孩下课,闻到烤玉米香味,可能就顺手买两只消费一下,通常国小附近是卖鸡蛋糕比较多,刚好不会打对台。晚上可以去夜市摆摊,一台发财车+工具跑透透*平日去国小/国中等下课人潮,晚上去也夜市,也可以1、3在A学校,2、4去B学校,5去C学校,才不会每天面对同一群客人,可能吃腻了就不会每天买,不过最重要还是要评估准备时间,通常接小孩就大概下课时间前后加总1小时,如何在5~10分钟内交给客人,就靠自己评估制作流程,提早把玉米放上去转,初期放满玉米准备随时出货,提供给你参考(我不是摊商,只是一般消费者)如果所在的区域夜市营业时间只有2天,那么可以找一条晚上也车流量多,好停车摆摊安全,容易被注意到的地方,固定时间营业,就像路边也会有小发财车卖炸盐酥鸡一样概念,或是找宵夜族回去的区域,跟着那边的摊车一起摆摊,群聚效应,客源比较稳定
作者: melody11 (你累了吗?)   2019-01-17 14:03:00
地瓜球如何?我好像没看过生意不好的地瓜球摊

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