从你的两个问题来解：
1.商品的照片呈现/美编，我们审美观差很多：
这找美编没用，要找设计。
好的设计应能从市场、目标族群、品牌发展的角度规划/调整/优化合适的设计风格，进而制作出相应的素材。
好的美编应能正确、快速的依照指示做出素材。
如果是由你们来决定呈现方式，那在你们无法有效整理出需求时，美编只能帮你们更快速的产出素材，不太会影响你们的业绩。
当然，理论上美编应更有专业素养，能产出更好看的图，但这不一定会转换成业绩。
在这领域，好的设计应懂行销、品牌策略，去因应销售需求、情况去调整设计。
2.广告投放不能精准掌握成效，不知道广告钱下去到底成效好还是不好：
广告成效受很多因素影响，包含文案、页面安排、行销策略、投放设定…等等，而图片品质只是其中之一。
而要提升成效又受很多因素影响，比如活动规划、名单收集、数据分析、投放设定…等等。
而行销是一个统称，全懂当然很好，但也有擅长部份的，因此你要先搞懂你注重的是哪部份，才能找到比较合适的人，不然可能会和你的预期有落差。
总结：
以你的需求来看，我会建议你花心思先找到对的行销，因为设计/美编可以试，外包成本相对较低、较容易找到对的合作对象，也相对较容易自己学习（当然，还是要多学习行销，毕竟是自己的事业）。
反过来讲，如果你先找到设计/美编，在没有行销的配合下，不一定能发挥很好的作用。
至于重要性，在你的产业里，两者都很重要，缺一不可，除非你有其他难以忽视的优势，比如你商品成本超低、下线超多超稳。
希望有解答到你的问题。
※ 引述《hekiru (阴森呱呱)》之铭言：
: 各位前辈们安安
: 我们夫妻目前经营女装网拍销售
: 客群来源是粉丝团/虾皮/[email protected]/IG
: 经营了约一年半
: 所有的事情都从完全不会
: 到现在最起码基础都没问题
: 包括摄影/美编/文书/行销/粉丝团IG投放广告
: 社群小编/等等..所有事情都一手包办
: 但随着业绩成长也希望呈现出来的卖场及商品能够更有质感，广告投放能够更精准
: 这也是我们创业这段期间最常争执的点
: 1.商品的照片呈现/美编，我们审美观差很多
: 2.广告投放不能精准掌握成效，不知道广告钱下去到底成效好还是不好
: 毕竟所有事情都是半路出家自学，想找专业的人才来帮助我们，这两项我们都觉得很重要
: ，毕竟经费也有限，只能二择一，想听听前辈们宝贵意见，感谢各位前辈