创业要当店长负责打理一切事务，通常也要当过该行业的工读生吧
比如说开早餐店的要先在早餐店工作过，并且做到上手，才比较适合自立门户
但重点是，得要有人给你机会。
困扰我个人的一个点是，之前都在办公室当传统上班族，存到有机会创业，
但是却因为三十好几了，一般商店不会请你当工读生，找不到可以新手练功的地方....
比如说早餐店、零售业、甚至炸鸡排的助手几乎都不会用三十以上的男性....
我总不能随验拿出资金就在毫无准备的情况下开店...就算请有经验的人帮忙，
我也不该是完全新手就踏入。
请问各位，这种情况有解吗？
目前想往零售业走，但就是没什么工读机会。